白茶“青臭气”品质弊病的成因是( ).A、烘千时火温稍高B、贮运中受潮霉变C、萎谢失水不够即行烘干D、干燥过程中漏烟

题目
白茶“青臭气”品质弊病的成因是( ).

A、烘千时火温稍高

B、贮运中受潮霉变

C、萎谢失水不够即行烘干

D、干燥过程中漏烟

相似考题

1.根据制造方法和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、青茶、()、黄茶和黑茶六大类A、花茶B、蓝茶C、紫茶D、白茶

2.（）既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格，而且香味独特，具天然花果香气和品种的特殊香韵。A.花茶B.白茶C.青茶D.黑茶

3.炒青、烘青、晒青是( )按干燥方式不同划分的三个种类。A.绿茶B.红茶C.青茶D.白茶

4.依据加工方法不同和品质上的差异，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    形成白茶品质特点的关键工序是杀青。()


    参考答案：×

  • 第2题：

    全发酵茶有( ).

    A、白茶

    B、红茶

    C、绿茶

    D、青茶


    参考答案：B

  • 第3题：

    乌龙茶精制茶内质品质弊病中的“老火”的成因是( )。

    A、鲜叶粗老

    B、烘焙过度

    C、杀青不熟不匀

    D、晒青、做青不足


    参考答案：B

  • 第4题：

    轻度发酵茶有( ).

    A、白茶

    B、红茶

    C、绿茶

    D、青茶


    参考答案：A

  • 第5题：

    乌龙茶精制茶内质品质弊病中的“日晒味”的成因是( )。

    A、晒青、做青、杀青不足

    B、茶叶堆闷变质

    C、阳光照射产生

    D、杀青、烘岩不当


    参考答案：C

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