此题为判断题(对,错)。
1.含酒精成分在20°~40°之间的酒称为(),如配制酒。A、高度酒B、中度酒C、低度酒D、药酒
2.酒精在酒液中的含量用酒度来表示,通常有公制和美制两种表示法。()此题为判断题(对,错)。
3.根据酒中食用酒精含量分类,酒精度在20度和40度之间的称( ).A.高度酒B.中度酒C.低度酒
4.酒饮料中酒精的百分含量称做“酒度”,以下()不能表示酒度。A、以体积分数表示酒度B、以质量分数表示酒度C、以密度表示酒度D、标准酒度
第1题:
第2题:
酒度在20GL以下的酒称为低度酒。
第3题:
标准酒度的含义是在20℃的条件下,每100ml酒液中含有酒精的()。
第4题:
酒液温度为20℃时,每100毫升的酒液中含10毫升的酒精,酒度为()。
A.15
B.20
C.10
D.5
第5题:
餐前鸡尾酒是指在正式用餐前或者是在宴会开始前提供的鸡尾酒,这类鸡尾酒通常(),并且具有开胃的作用。
A.酒精含量较高
B.酒精含量较低
C.不含酒精
D.不含酒精