此题为判断题(对,错)。
1.()白酒中富含奇数碳的脂肪酸乙酯,其含量是各类香型白酒相应组分之冠。A、芝麻香型B、米香型C、清香型D、特型
2.在各种香型的白酒中,凤香型白酒的固形物含量是最低的。()此题为判断题(对,错)。
3.凤香型白酒中异戊醇含量较低。()此题为判断题(对,错)。
4.白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。( )
第1题:
第2题:
白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。( )
第3题:
9、中国白酒根据香型可分为【 】
A.浓香型
B.清香型
C.酱香型
D.米香型
E.兼香型
第4题:
第5题:
在中国白酒中,著名的兼香型白酒有()
A武陵酒
B董酒
C西风酒
D黄鹤酒