5、服务人员在为客人进行拉椅让座时，应注意遵循（）顺序A．先主后宾B．先宾后主C．男士优先D．年老者优先

题目

5、服务人员在为客人进行拉椅让座时，应注意遵循（）顺序

A．先主后宾

B．先宾后主

C．男士优先

D．年老者优先

相似考题

1.客人进入餐厅后,服务员应主动为宾客拉椅让座,先递上餐牌,再送上(),然后开茶。A、香巾B、筷子C、餐巾D、勺子

2.下列（）是宴会传菜员的职责。A、主动为宾客接拿衣帽并妥善保管B、在宴会进行中主动为客人斟酒C、及时将各种菜肴、点心、水果等送到看台服务员手中D、客人来到时主动打招呼问好，拉椅让座

3.西餐宴会服务中，拉椅让座应遵循（）的原则。A、就近原则B、尊者优先C、先宾后主、先女后男D、先长后幼、先女后男

4.宴会服务要求，宾客到达时，要热情迎接，主动（）。A、递送毛巾B、递送烟缸C、拉椅让座D、微笑问好

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  • 第1题：

    夏天客人喝干白葡萄酒，服务人员应注意什么？


    正确答案: 1、冰镇；
    2、宜随用随开，不能提前开瓶；
    3、如客人嫌凉度不够，应再加冰块。

  • 第2题：

    茶艺服务人员在为日本或（）宾客泡茶时应注意泡茶的礼仪规范。

    • A、朝鲜
    • B、台湾
    • C、泰国
    • D、韩国

    正确答案:D

  • 第3题：

    迎宾员拉椅让座时应站在椅背（），双手握住椅背的两侧，后退半步的同时将椅子拉后半步，示意客人入座。

    • A、左侧
    • B、右侧
    • C、正后方
    • D、左后方

    正确答案:C

  • 第4题：

    为签字仪式服务时，当签字双方来到客厅后，服务员要为签字人（）。

    • A、上茶
    • B、上饮料
    • C、递送毛巾
    • D、拉椅让座

    正确答案:D

  • 第5题：

    客人席间离座，应主动帮助拉椅并整理好（）。

    • A、餐桌
    • B、餐盆
    • C、餐巾
    • D、餐具

    正确答案:C

  • 第6题：

    拉椅让座因遵循（）的原则。

    • A、就近原则
    • B、尊者优先
    • C、先女后男、先宾后主
    • D、先长后幼、先女后男

    正确答案:C

  • 第7题：

    餐饮服务人员在为各种不同类型的客人服务时，应（）、（）、不厌烦。态度和蔼。


    正确答案:耐心；不急躁

  • 第8题：

    中餐宴会服务中有入席拉椅让座的服务环节，要求值台服务员面带微笑，帮助宾客拉椅入座，要求（）。

    • A、女士优先
    • B、主人优先
    • C、先宾后主
    • D、随即拉椅

    正确答案:C

  • 第9题：

    当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。

    • A、迎宾员
    • B、值台服务员
    • C、餐厅领班
    • D、传菜员

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    服务人员在为客人指引近处的方向时，可用（）。
    A

    直臂式

    B

    曲臂式


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。
    A

    迎宾员

    B

    值台服务员

    C

    餐厅领班

    D

    传菜员


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    客人用餐完毕起身离座时，服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）


    正确答案:正确

  • 第15题：

    在为顾客提供斟酒服务时，服务人员应右脚在前，插入两椅之间并站于顾客餐椅椅档的（）处。

    • A、1/2
    • B、1/3
    • C、1/4
    • D、1/5

    正确答案:A

  • 第16题：

    客到后应主动拉椅让座，随即进行毛巾服务、茶水服务，从主宾开始顺时针方向进行。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    宾客来到时，服务员应主动照顾宾客宽衣并（）。

    • A、微笑问好
    • B、接挂衣帽
    • C、拉椅让座
    • D、递送毛巾

    正确答案:B

  • 第18题：

    西餐服务时，当客人达到本服务区域时，服务员必须主动上前欢迎、问好，然后按（）的顺序为客人拉椅让座。

    • A、先女后男、先主后宾
    • B、先男后女、先主后宾
    • C、先女后男、先宾后主
    • D、先男后女、先宾后主

    正确答案:C

  • 第19题：

    服务人员在为客人指引近处的方向时，可用（）。

    • A、直臂式
    • B、曲臂式

    正确答案:B

  • 第20题：

    拉椅让座因遵循先女后男、先宾后主的原则。（）


    正确答案:正确

  • 第21题：

    单选题
    西餐宴会服务中，拉椅让座应遵循（）的原则。
    A

    就近原则

    B

    尊者优先

    C

    先宾后主、先女后男

    D

    先长后幼、先女后男


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    拉椅让座因遵循先女后男、先宾后主的原则。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    中餐宴会服务中有入席拉椅让座的服务环节，要求值台服务员面带微笑，帮助宾客拉椅入座，要求（）。
    A

    女士优先

    B

    主人优先

    C

    先宾后主

    D

    随即拉椅


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    迎宾员拉椅让座时应站在椅背（），双手握住椅背的两侧，后退半步的同时将椅子拉后半步，示意客人入座。
    A

    左侧

    B

    右侧

    C

    正后方

    D

    左后方


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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