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  • 第1题:

    在星级饭店里发现桌上餐具不干净,要立即自行擦拭,以免影响进餐。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第2题:

    在星级饭店里发现桌上餐具不干净,要立即自行擦拭,以免影响进餐。

    A

    B



  • 第3题:

    电梯控制失灵所导致的投诉属于()。

    • A、对饭店产品质量的投诉
    • B、对饭店服务态度的投诉
    • C、对饭店服务与管理的投诉
    • D、对饭店设备设施的投诉

    正确答案:D

  • 第4题:

    下列各选项中属于饭店基础产品的是()

    • A、饭店的位置
    • B、饭店的设备
    • C、饭店的装潢
    • D、饭店的服务项目
    • E、饭店的建筑

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题:

    饭店为宾客提供的各种附加价值与利益属于饭店产品构成中的()。

    • A、核心产品
    • B、形式产品
    • C、延伸产品
    • D、感官产品

    正确答案:C

  • 第6题:

    在星级饭店里发现桌上餐具不干净,要立即自行擦拭,以免影响进餐。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    饭店产品的组成要素有()

    • A、饭店地理区位
    • B、饭店设施
    • C、饭店服务
    • D、饭店产品形象
    • E、饭店产品的价格

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题:

    饭店中,环境属于饭店产品的哪个产品()

    • A、核心产品
    • B、延伸产品
    • C、实际产品
    • D、潜在产品

    正确答案:C

  • 第9题:

    单选题
    饭店中,环境属于饭店产品的哪个产品()
    A

    核心产品

    B

    延伸产品

    C

    实际产品

    D

    潜在产品


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    饭店拥有几条不同的产品线,指的是() 。
    A

    饭店产品组合的长度

    B

    饭店产品组合的深度

    C

    饭店产品组合的一致性

    D

    饭店产品组合的广度


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    在星级饭店里发现桌上餐具不干净,要立即自行擦拭,以免影响进餐。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    饭店产品的组成要素有()
    A

    饭店地理区位

    B

    饭店设施

    C

    饭店服务

    D

    饭店产品形象

    E

    饭店产品的价格


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    饭店电子门锁使用是为了( )。

    A.漂亮、美观、潮流

    B.饭店的荣誉

    C.饭店的喜好

    D.安全、易于管理、方便客人


    正确答案:D

  • 第14题:

    下列不属于宾客对饭店产品消费基本要求的是()

    • A、便宜
    • B、干净
    • C、舒适
    • D、安全

    正确答案:A

  • 第15题:

    在星级饭店里发现桌上餐具不干净,下列哪一种做法符合礼仪要求()

    • A、要立即自行擦拭,以免影响进餐
    • B、应招呼侍者更换干净的餐具
    • C、投诉该饭店

    正确答案:B

  • 第16题:

    招待穆斯林客人最好去什么饭店聚餐?()

    • A、不卖猪肉的饭店
    • B、烤全羊店
    • C、清真饭店
    • D、牛肉饭店

    正确答案:C

  • 第17题:

    您要发票吗?如果不要发票,我们可以免费提供饮料!”王老师和朋友在一家饭店吃饭时,服务员提出了这样的建议。饭店的行为()

    • A、尊重了消费者的选择权
    • B、属于骗税行为
    • C、反映了市场调节具有盲目性
    • D、属于偷税行为

    正确答案:D

  • 第18题:

    饭店拥有几条不同的产品线,指的是() 。

    • A、饭店产品组合的长度
    • B、饭店产品组合的深度
    • C、饭店产品组合的一致性
    • D、饭店产品组合的广度

    正确答案:D

  • 第19题:

    当客人用餐完毕,服务员在清理台面时,要注意整理桌椅及收拾台面的顺序,换上干净台布,摆好干净餐具,迎接下批客人。这里收台的正确顺序是()。

    • A、餐具,餐巾,小毛巾,茶具,餐椅
    • B、餐具,茶具,餐巾,餐椅,小毛巾
    • C、桌椅,餐巾,小毛巾,茶具,餐具
    • D、桌椅,茶具,餐具,餐巾,小毛巾

    正确答案:C

  • 第20题:

    单选题
    饭店为宾客提供的各种附加价值与利益属于饭店产品构成中的()
    A

    核心产品

    B

    形式产品

    C

    延伸产品

    D

    感官产品


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    问:后来我学会了什么?
    A

    出去旅游

    B

    去饭店吃饭

    C

    节衣缩食

    D

    精打细算


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    当客人用餐完毕,服务员在清理台面时,要注意整理桌椅及收拾台面的顺序,换上干净台布,摆好干净餐具,迎接下批客人。这里收台的正确顺序是()。
    A

    餐具,餐巾,小毛巾,茶具,餐椅

    B

    餐具,茶具,餐巾,餐椅,小毛巾

    C

    桌椅,餐巾,小毛巾,茶具,餐具

    D

    桌椅,茶具,餐具,餐巾,小毛巾


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    下列各选项中属于饭店基础产品的是()
    A

    饭店的位置

    B

    饭店的设备

    C

    饭店的装潢

    D

    饭店的服务项目

    E

    饭店的建筑


    正确答案: E,B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    下列不属于宾客对饭店产品消费基本要求的是()
    A

    便宜

    B

    干净

    C

    舒适

    D

    安全


    正确答案: B
    解析: 暂无解析