小班赵老师发现幼儿进餐时存在各种问题：有的幼儿情绪不稳定，吃饭时哭着要妈妈：有的幼儿不会自己吃，一定要老师喂；有的幼儿挑食，不吃这个，不吃那个；还有的幼儿吃一会儿，玩一会儿，饭凉了都还没吃完…… 请设计一份解决上述问题的教育方案，要求写出对问题的分析、教育目标、解决问题的主要方法。

如果我是这个班的班主任,我会和保育老师共同商量让孩子自已动手吃饭的方法,而不是让保育老师直接喂他。孩子已经入园两个月了,有了一定的集体生活经验,而且也具备了自己动手吃饭的能力。作为老师,为了孩子的健康及发展,我会与保育老师一起调整教育方式,让兵兵自己动手吃饭,例如:多鼓励利用其他孩子的榜样示范作用;和孩子做约定;对于兵兵自己努力所获得的进步进行表扬与适当的奖励;对兵兵提出比较明确和合理的要求等等。同时,我也会和兵兵的家长进行沟通,让家长知道培养孩子良好的生活自理能力对孩子的成长有多么重要,家园共同携手,帮助兵兵早日养成良好的习惯。

活动设计题
科学活动：《吹泡泡》
【活动设计意图】
“吹泡泡”是幼儿最好玩、最难忘的游戏，经教师加以提炼，将变成科学活动的有效教材。因此开展科学活动《吹泡泡》能够培养幼儿探究问题、发现问题、解决问题的良好品质，为幼儿的发展奠定良好的基础。
【活动目标】
1.通过动手实验操作，尝试用不同的材料吹泡泡，发现只要是镂空的材料都容易吹出泡泡。
2.知道用铁丝可以自制吹泡泡器，体验成功的喜悦，知道不同吹泡泡器吹出的泡泡都是圆形或椭圆形。
3.培养幼儿根据自己的猜想有目的地进行验证的能力。
【活动准备】
泡泡液、塑料吸管、铁丝圈、塑料吹泡泡棒、长方形吹泡泡器、8字形吹泡泡器
【活动过程】
（一）开始部分
师：小朋友们，你们吹过泡泡吗？
生：吹过。
生：没有。
师：哪位小朋友愿意和大家分享一下平时你是怎么吹泡泡的？谁愿意到前面给大家表演一下呢？
小朋友积极参与。
师：大家看看，这些泡泡是从哪里出来的呢？
生：泡泡是从洞洞里出来的。
（二）尝试用不同的管子来吹泡泡，发现问题
师：今天老师带来了自己做的吹泡泡的工具——看，这是三根粗细不同的塑料吸管。请你们猜一猜，这些塑料吸管吹出的泡泡是一样的吗？（幼儿猜想）
师：好，那大家就赶快来试一下吧！
幼儿试吹。
师：为什么粗管吹出的泡泡大而细管吹出的泡泡小呢？
生：因为吸管粗细不同，所以吹出的泡泡大小不同。
（用记录表，把小朋友们的实验结果记录下来。）
（三）尝试用不同形状的吹泡泡器吹泡泡，进一步探索问题
师：今天老师还带来了自己做的吹泡泡器——看，这是什么形状的吹泡泡器。那请你们猜一猜，这个圆形的吹泡泡器可以吹出什么形状的泡泡呢？
生：长方形，圆形，椭圆形……
师：真的吗，那我们一起来试一试，但老师有两个小要求：请小朋友不用搬椅子，轻轻地走到桌子前去试一试，试的时候要往上面吹，不要吹到小朋友的脸上，当音乐停了的时候，小朋友就要回到自己的位置上，听清楚了吗？
（老师把事先准备好的圆形吹泡泡器、泡泡液拿出来，播放音乐《泡泡不见了》，三分钟后，幼儿回到位置上）
师：刚才你们用圆形的吹泡泡器吹出的泡泡是什么形状的呀?
生：圆形的。
师：原来这个圆形的吹泡泡器吹出的泡泡是圆形的。
（出示记录表，把小朋友的实验结果记录下来）
师：现在我们一起来看一下，一根铁丝怎样才能让它吹出泡泡？各种形状的铁丝吹出来的泡泡是什么样的？
（教师拿出事先准备好的长方形、三角形、梯形、8字形等铁丝做成的吹泡泡器）
（幼儿开始用各种形状的吹泡泡器吹泡泡）
（四）猜想并总结概括泡泡的形状
师：刚刚小朋友们用了多种形状的吹泡泡器，那请大家说一说刚刚你们都吹出了什么形状的泡泡呢？
生：圆形。
（引发幼儿进一步深入思考和概括。请幼儿关注吹泡泡的工具和吹泡泡的结果，教师根据幼儿的观点和意见，总结得出：虽然吹泡泡的工具不同，但是吹出的泡泡都是圆形的或椭圆形的。）
【活动延伸】
让幼儿回家观看《比克曼的科学世界》，尝试自己制作吹泡泡的工具，并尝试通过加入不同的气泡材料，吹出不同颜色的气泡。

教师劳动具有示范性，《中小学教师职业道德规范》要求教师要做到为人师表，为人师表要求教师坚守高尚情操，知荣明耻，严于律己，以身作则，衣着得体，语言规范，举止文明。题干中的老师应该以身作则，为学生树立榜样。

【参考设计】问题分析：幼儿在家基本都有各自的进餐习惯，比如父母喂、挑食等， 进人幼儿园后，培养幼儿良好的进餐习惯成为幼儿园教师的重要职责。要在日常教育中，改变幼儿挑食等不良的进餐习惯，使幼儿营养均衡，培养他们自己吃饭、生活自理的能力，养成“爱吃饭、不挑食、多喝水、爱惜粮食”等良好的生活习惯和美德，促进他们身心的健康发展和全面发展。
为了改变幼儿吃饭的现状，我组织了一个“比一比，吃一吃”的活动。
活动目标：
(1)改变幼儿吃饭难的现状，培养幼儿良好的进餐习惯，（2)培养幼儿进餐时的愉快心情。
活动过程及结果：
(1)组织幼儿观看其他幼儿吃饭的图片。
(2)用讲故事、看图片等方式告诉幼儿，不好好吃饭的坏处。
(3)组织游戏,让幼儿分别说出自己爱吃什么，以及为什么爱吃，并让一些幼儿品尝，改变他们挑食的习惯。
(4)组织幼儿进行体育活动，适当让他们保持饥饿。
(5)进行“比一比，吃一吃”活动，组织幼儿自己主动吃饭。
(6)及时与家长沟通，共同改变孩子的不良饮食习惯，让孩子尽快形成良好的进餐习惯。

问题分析：幼儿在家基本都有各自的进餐习惯，比如父母喂、挑食等，进入幼儿园后，培养幼儿良好的进餐习惯成为幼儿园教师的重要职责。要在日常教育中，改变幼儿挑食等不良的进餐习惯，使幼儿营养均衡，培养他们自己吃饭、生活自理的能力，养成“爱吃饭、不挑食、多喝水、爱惜粮食”等良好的生活习惯和美德，促进他们身心的健康发展和全面发展。
为了改变幼儿吃饭的现状，我组织了一个“比一比，吃一吃”的活动。
活动目标：
（1）改变幼儿吃饭难的现状，培养幼儿良好的进餐习惯，（2）培养幼儿进餐时的愉快心情。
活动过程及结果：
（1）组织幼儿观看其他幼儿吃饭的图片。
（2）用讲故事、看图片等方式告诉幼儿，不好好吃饭的坏处。
（3）组织游戏，让幼儿分别说出自己爱吃什么，以及为什么爱吃，并让一些幼儿品尝，改变他们挑食的习惯。
（4）组织幼儿进行体育活动，适当让他们保持饥饿。
（5）进行“比一比，吃一吃”活动，组织幼儿自己主动吃饭。
（6）及时与家长沟通，共同改变孩子的不良饮食习惯，让孩子尽快形成良好的进餐习惯。