合成着色剂的薄层层析分离测定的原理
题目
合成着色剂的薄层层析分离测定的原理
相似考题
参考答案和解析
正确答案：样品经处理后，在酸性条件下，用聚酰胺粉吸附人工合成色素，而与天然色素、蛋白质、脂肪、淀粉等分离，然后在碱性条件下，用适当的解吸液使色素解吸出来，供纸层析法定性、薄层层析法分离各色素并比色定量。
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第1题：
3、在用DNS法测定蛋白质或多肽的N-端氨基酸时，其大致的流程为（）。
A．先DNS化修饰，然后酸水解，最后进行层析分离鉴定。
B．先酸水解，然后DNS化修饰，最后进行层析分离鉴定。
C．先酸水解，然后进行层析分离，最后进行DNS化修饰并鉴定。
D．先DNS化修饰，然后进行层析分离鉴定。
先DNS化修饰，然后酸水解，最后进行层析分离鉴定。 -
第2题：
离子交换层析分离蛋白质的原理是根据蛋白质带电性质不同分离的。
蛋白所带电荷 -
第3题：
8、葡萄酒中不允许添加合成着色剂。
人工色素;甜味剂;增稠剂 -
第4题：
硅胶薄层层析分离化合物的原理是利用硅胶（吸附剂、固定相）对极性不同的化合物吸附能力不同
吸附 -
第5题：
试述测定食品中食用合成着色剂的步骤。
水溶性色素