奶油最常见的变质现象是（）。A.凝结成块B.霉变C.水泻D.产气

题目

奶油最常见的变质现象是（）。

A.凝结成块

B.霉变

C.水泻

D.产气

相似考题

1.炼乳常见的腐败变质现象有（）。A.凝固成块B.膨胀乳C.霉乳D.水泻

2.奶油加工方法有多种，常见的有：打发奶油、( )、直接使用和加热加油等。A.泡打奶油B.熬制奶油C.煎制奶油D.切割奶油

3.鲜奶油容易变质，最好()储存。A.冷冻B.冷藏C.常温D.高温

4.下列油脂中最不容易氧化而酸败变质的是() 。A.可可脂B.色拉油C.奶油D.猪油

更多“奶油最常见的变质现象是（）。A.凝结成块B.霉变C.水泻D.产气”相关问题

  • 第1题：

    中药贮藏不当可能引起的变质现象

    A.霉变

    B.虫蛀

    C.走油

    D.起霜

    E.风化


    正确答案：ABCE
    本题考查了“药材的变质现象”。虫蛀、霉变、变色、走油和风化都是药材常见的变质现象。故73题答案选ABCE。

  • 第2题：

    根据下列选项，回答 142～145 题：

    A．挥发

    B．霉变

    C．沉淀

    D．虫蛀

    E．酸败了

    第 142 题 是酊剂在贮存中常见的变质现象是（ ）


    正确答案：A

  • 第3题：

    粮食的变质主要是()。

    A.腐败

    B.酸败

    C.霉变

    D.发酵


    参考答案：C

  • 第4题：

    根据下列选项，回答 57～61 题：

    A．挥发

    B．霉变

    C．沉淀

    D．虫蛀

    E．酸败

    第 57 题 酊剂在贮藏中常见的变质现象是（ ）。


    正确答案：A

  • 第5题：

    中成药与饮片常见的共同的变异现象是

    A．挥发

    B．霉变

    C．沉淀

    D．虫蛀

    E．酸败


    正确答案：ABDE

  • 第6题：

    水丸易发生的变质现象有

    A．霉变

    B．挥发

    C．虫蛀

    D．松碎

    E．结皮


    正确答案：ACD

  • 第7题：

    散剂在贮存中常见的变质现象是

    A、挥发

    B、霉变

    C、沉淀

    D、虫蛀

    E、酸败


    正确答案：D

  • 第8题：

    药材常见的变质现象有
    A.虫蛀 B.霉变
    C.变色 D.走油
    E,风化


    答案：A,B,C,D,E
    解析：

  • 第9题：

    刀刃对于（）相当于（）对于发霉

    A.锋利食物
    B.迟钝变质
    C.生锈米饭
    D.菜刀霉变

    答案：C
    解析：
    刀刃放置时间长了会生锈,米饭放置时间长了会发霉。

  • 第10题：

    注射剂常见的变质现象是

    A.酸败
    B.沉淀
    C.虫蛀
    D.挥发
    E.霉变

    答案：B
    解析：
    注射液易受到光、热影响，发生氧化、水解、聚合反应，逐渐出现浑浊和沉淀。因此应密封于中性硬质玻璃安瓿中，遮光，防冻结，防高热，并应按说明书规定的条件贮藏。

  • 第11题：

    中药饮片常见的变异现象是

    A.虫蛀
    B.霉变
    C.泛油
    D.变色
    E.粘连

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    本题主要考查对中药饮片贮存中常见质量变异现象的掌握情况。常见的变异现象有虫蛀、霉变、泛油、变色、潮解、风化、气味散失、粘连、腐烂等。

  • 第12题：

    药材常见的变质现象有

    A.虫蛀
    B.霉变
    C.变色
    D.走油
    E.风化

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    药材常见的变质现象有虫蛀、霉变、变色、走油、风化等。

  • 第13题：

    蜜丸最易产生的变质现象是（ ）。

    A．泛油

    B．挥发

    C．变色

    D．生虫

    E．沉淀


    正确答案：D
    考察重点是对蜜丸性质的掌握。

  • 第14题：

    液体制剂的常见的变质现象是（ ）。

    A．酸败

    B．沉淀

    C．虫蛀

    D．挥发

    E．霉变


    正确答案：B

  • 第15题：

    中成药常见的变质现象有

    A．药效增强

    B．虫蛀

    C．霉变

    D．酸败

    E．挥发


    正确答案：BCDE

  • 第16题：

    [73～76]

    A．挥发

    B．霉变

    C．沉淀

    D．虫蛀

    E．酸败

    73．酊剂在贮存中常见的变质现象是

    74．片剂在贮存中常见的变质现象是

    75．口服液剂在贮存中常见的变质现象是

    76．合剂在贮存中常见的变质现象是


    正确答案：A,B,C,E

  • 第17题：

    下列中成药除哪项外，均为养护不当最常见的变质现象

    A．虫蛀

    B．霉变

    C．包装破裂

    D．酸败

    E．挥发


    正确答案：C

  • 第18题：

    口服液剂在贮存中常见的变质现象是

    A、挥发

    B、霉变

    C、沉淀

    D、虫蛀

    E、酸败


    正确答案：C

  • 第19题：

    中药色度检查主要被检变质标志是

    A.风化
    B.虫蛀
    C.走油
    D.霉变
    E.散失气味

    答案：C
    解析：

  • 第20题：

    刀刃对于（）相当于（）对于发霉

    A.锋利食物
    B.迟钝变质
    C.生镑米饭
    D.菜刀霉变

    答案：C
    解析：
    刀刃放置时间长了会生锈，米饭放置时间长了会发霉。

  • 第21题：

    片剂在贮存中常见的变质现象是

    A.挥发 B.霉变
    C.沉淀 D.虫蛀
    E.酸败


    答案：B
    解析：

  • 第22题：

    口服液剂在贮存中觉见的变质现象是
    A.挥发 B.霉变
    C.沉淀 D.虫蛀
    E.酸败


    答案：C
    解析：

  • 第23题：

    蜜丸最易产生的变异现象是

    A.泛油
    B.酸败
    C.生虫霉变
    D.挥发
    E.沉淀

    答案：C
    解析：
    C蜜丸最易产生虫蛀和霉变。

相关内容