所有的蛋白质都含()
A.氮素
B.矿物质
C.纤维素
第1题:
海产鱼类含有的主要营养物质为
A.优质蛋白质
B.长链多不饱和脂肪酸
C.纤维素
D.维生素D
E.碘
第2题:
A.维生素C
B.脂肪
C.纤维素
D.维生素A
第3题:
A.矿物质
B.脂肪
C.蛋白质
D.营养物质
第4题:
肝病患者要进食( )食物,可保护肝细胞,增加肝脏的抵抗力。
A.矿物质
B.蛋白质
C.含碘
D.纤维
第5题:
A.蛋白质、脂肪、碳水化合物
B.蛋白质、膳食纤维素、矿物质
C.脂肪、膳食纤维素、矿物质
D.蛋白质、膳食纤维素、碳水化合物
E.脂肪、膳食纤维素、碳水化合物
第6题:
_____是月经应补充的营养物质。
A.植物纤维素和植物因子
B.矿物质和硫酸软骨素
C.蛋白质和矿物制
D.植物因子和核酸
第7题:
谷类结构通常分为皮层、糊粉层、胚乳和胚芽,各部分营养成分含量有很大的差异,其中谷皮中不含有的营养成分是
A.矿物质
B.纤维素
C.蛋白质
D.淀粉
E.脂肪
第8题:
第9题:
第10题:
一般仓库中,主要有以下()商品容易生霉。
第11题:
李大娘,68岁,糖尿病史15年。2个月前跌倒后发生股骨颈骨折,一直卧床休息。关于李大娘饮食护理最恰当的是()
第12题:
氮素
矿物质
纤维素
第13题:
西米中的主要成分除纤维素、维生素外,最主要的是()。
A.淀粉
B.蛋白质
C.脂肪
D.矿物质
第14题:
鱼类食品为()主要来源,也供给少量脂肪和丰富的无机盐。
A.矿物质
B.蛋白质
C.纤维素
D.维生素
第15题:
A.矿物质
B.脂肪
C.纤维素
D.营养素
第16题:
下列关于初乳的说法中,哪项不正确 ( )
A.初乳中含蛋白质较成熟乳多
B.含蛋白质多
C.含乳糖较多
D.矿物质含量丰富
E.含大量免疫抗体,如分泌型IgA
第17题:
氮元素是蛋白质的特征元素,是糖和脂肪所没有的,所以蛋白质也叫高分子含()有机物。
A.氧
B.氮
C.氢
D.氟
第18题:
过渡乳具有以下特点
A.是产后第5~10天分泌的乳汁
B.含脂肪量最多
C.含蛋白质最低
D.含锌量最高
E.含矿物质量最低
第19题:
第20题:
第21题:
第22题:
()是三大营养物质中唯一能提供牛体氮素的物质,它的作用是脂肪和碳水化合物所不能代替的。
第23题:
李大娘,68岁,2个月前跌倒后发生股骨颈骨折,一直卧床休息。既往糖尿病史15年。关于李大娘饮食护理,最恰当的是()。