酸价是指中和1g油脂中所含游离脂肪酸所需要KOH的()。
A.摩尔数
B.质量
C.体积
D.摩尔浓度
第1题:
中和 1 g 油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的质量(mg) 称为:
A.过氧化值
B.油脂酸价
C.油脂碘价
D.以上都不是
第2题:
酸价是中和100g油脂中的游离脂肪酸所需要的KOH的毫克数。()
第3题:
【单选题】中和 1 g 油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的质量(mg) 称为:
A.过氧化值
B.油脂酸价
C.油脂碘价
D.以上都不是
第4题:
7、中和 1 g 油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的质量(mg) 称为:
A.过氧化值
B.油脂酸价
C.油脂碘价
D.以上都不是
第5题:
关于酸价以下说法正确的是?()
A.酸价越小,游离脂肪酸越少,油脂质量越好。
B.酸价越小,游离脂肪酸越多,油脂质量越好。
C.酸价越小,游离脂肪酸越少,油脂质量越差。
D.酸价越小,游离脂肪酸越多,油脂质量越差。