油品的界面张力是指()与另一不相溶的相的()上产生的张力。

题目
油品的界面张力是指()与另一不相溶的相的()上产生的张力。

相似考题

1.油品的表面张力是表示油品表面与本身()或()之间产生的张力。

2.所谓食品乳化剂就是指添加于食品后可显著降低油水两相界面张力,使互不相溶的油()和水()形成稳定乳浊液的食品添加剂。

3.选择萃取剂时,对萃取剂与原溶液,原溶剂之间界面张力产生的重要影响,叙述正确的是()。A、表面张力过小，两相传质后易达到平衡状态B、表面张力过大，易产生乳化现象C、表面张力要适中，首先要满足易分层的需要D、界面张力越大，“级效率”越高

4.纯水的表面张力是指恒温恒压水与饱和了水蒸气的空气接触时的界面张力。()

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  • 第1题：

    下列各因素对油气两相界面张力影响的说法中错误的是()

    A、油气两相界面张力随温度的增加而减小

    B、油气两相界面张力随压力的增加而减小

    C、油气两相界面张力随气相在液相中溶解度的增加而降低

    D、溶解气种类对油气体系界面张力没有影响


    参考答案：D

  • 第2题：

    6、（单选）如下关于澄清槽体积的说法，正确的是（）*

    A．萃取相和萃余相密度差越小或界面张力越小，澄清槽体积越大；

    B．萃取相和萃余相密度差越小或界面张力越大，澄清槽体积越大；

    C．萃取相和萃余相密度差越大或界面张力越小，澄清槽体积越大；

    D．萃取相和萃余相密度差越大或界面张力越大，澄清槽体积越大。


    萃取相和萃余相密度差越小或界面张力越小，澄清槽体积越大；

  • 第3题：

    表面活性剂对乳液的乳化作用有哪些

    A．降低油-水界面的表面张力

    B．产生静电与位阻排斥效应

    C．产生界面张力梯度

    D．提高界面粘度


    降低油-水界面的表面张力;产生静电与位阻排斥效应;产生界面张力梯度;提高界面粘度

  • 第4题：

    下列关于界面张力的说法中错误的是()

    A、比界面能是单位面积具有的自由界面能，单位是焦耳/平方米

    B、从因次上看，比界面能等于单位长度上的力，所以习惯上把比表面能称为界面张力

    C、在两相系统的表面层上既存在比界面能也存在界面张力

    D、只有在三相系统的周界上，才有界面张力的存在，它是各自两相界面层自由界面能在三相周界的接触点相互“争夺”的结果


    参考答案：C

  • 第5题：

    1、2.在固-固-液系统中，根据固-固界面张力和固-液界面张力的相对大小，晶粒和液相之间存在下述关系：（）。

    A．全润湿

    B．不润湿

    C．润湿

    D．局部润湿


    全润湿;不润湿;润湿;局部润湿

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