粗脂肪中除真脂肪外，还含有其他溶于( )的有机物质。A.乙醚B.石油醚C.乙醇D.四氯化碳

题目

粗脂肪中除真脂肪外，还含有其他溶于( )的有机物质。

A.乙醚

B.石油醚

C.乙醇

D.四氯化碳

相似考题

1.蒸馏法测定水分时常用的有机溶剂是（）A.甲苯、二甲苯B.乙醚、石油醚C.氯仿、乙醇D.四氯化碳、乙醚

2.粗脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂(乙醚或石油醚)的化合物的总称。（ ）

3.氨不易溶于以下那种物质()。A.水B.乙醛C.乙醚D.乙醇

4.氯甲烷易溶于下列哪些物质()A.水B.乙醇C.氯仿D.乙醚

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  • 第1题：

    常用的有机共沉淀剂为()。

    A.丹宁

    B.乙醚

    C.乙醇

    D.四氯化碳


    参考答案：A

  • 第2题：

    饲料粗脂肪含量测定所用试剂为（）。

    A.无水乙醇

    B.无水乙醚

    C.丙酮

    D.三氯甲烷


    正确答案：B

  • 第3题：

    从药材中依次提取不同极性的成分，应采取的溶剂顺序是（ ）。

    A．乙醇、醋酸乙酯、乙醚、水

    B．乙醇、醋酸乙酯、乙醚、石油醚

    C．乙醇．石油、乙醚、醋酸乙酯

    D．石油、乙醚、醋酸乙酯、乙醇

    E．石油醚、醋酸乙酯．乙醚、乙醇


    正确答案：D

  • 第4题：

    脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一，不溶于()，在某些发酵与生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行 或产生许多副产物。

    A.乙醚

    B.石油醚

    C.水

    D.四氯化碳


    正确答案：C

  • 第5题：

    亲脂性最强的溶剂是

    A.四氯化碳

    B.乙醚

    C.二氯甲烷

    D.乙醇

    E.石油醚


    参考答案：E

  • 第6题：

    树脂不能溶于下列何种溶剂中

    A. 石油醚
    B. 乙醚
    C. 苯
    D. 氯仿
    E. 乙醇

    答案：E
    解析：
    根据相似相溶的原则，亲脂性有机成分溶于亲脂性有机溶剂中。树脂属于亲脂性有机成分，易溶于石油醚、苯、乙醚、氯仿、乙酸乙酯等亲脂性有机溶剂中。

  • 第7题：

    比水重的有机溶剂是

    A.苯
    B.石油醚
    C.氯仿
    D.乙醇
    E.乙醚

    答案：C
    解析：
    氯仿比水重。所以答案为C。

  • 第8题：

    粗脂肪中除真脂肪外，还含有其他溶于（）的有机物质。

    • A、乙醚
    • B、石油醚
    • C、乙醇
    • D、四氯化碳

    正确答案:B

  • 第9题：

    粗脂肪测定中加入石油醚是为了除去乙醚中包容的水分。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    饲料中可溶于乙醚的物质的总称，称为（）。

    • A、粗蛋白
    • B、粗纤维
    • C、粗灰分
    • D、粗脂肪

    正确答案:D

  • 第11题：

    凡溶解于乙醚中的饲料有机物质通称为（）

    • A、脂肪
    • B、粗脂肪
    • C、真脂肪
    • D、类脂肪

    正确答案:B

  • 第12题：

    判断题
    粗脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂（乙醚或石油醚）的化合物的总称。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    饲料中可溶于乙醚的物质的总称，称为（）。

    A.粗蛋白

    B.粗纤维

    C.粗灰分

    D.粗脂肪


    正确答案：D

  • 第14题：

    粗脂肪中除真脂肪外,还包括脂溶性维生素,叶绿素等其他溶于乙醚的有机物质。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：√

  • 第15题：

    树脂类中药一般不溶于（ ）。

    A．水

    B．乙醇

    D．氯仿

    C．乙醚

    E．石油醚


    正确答案：A

  • 第16题：

    亲水性最强的溶剂是

    A.四氯化碳

    B.乙醚

    C.二氯甲烷

    D.乙醇

    E.石油醚


    参考答案：D

  • 第17题：

    多数树脂难溶于

    A.乙醇
    B.氯仿
    C.乙醚
    D.石油醚
    E.丙酮

    答案：D
    解析：

  • 第18题：

    挥发油难溶于

    A.水
    B.无水乙醇
    C.乙醚
    D.二硫化碳
    E.石油醚

    答案：A
    解析：
    挥发油不溶于水，可溶于高浓度乙醇，易溶于乙醚、二硫化碳、石油醚等亲脂性有机溶剂，在低浓度乙醇中溶解度较小。

  • 第19题：

    挥发油难溶于

    A.水
    B.高浓度乙醇
    C.二硫化碳
    D.石油醚
    E.乙醚

    答案：A
    解析：

  • 第20题：

    蒸馏法测定水分时常用的有机溶剂是（）。

    • A、甲苯、二甲苯
    • B、乙醚、石油醚
    • C、氯仿、乙醇
    • D、四氯化碳、乙醚

    正确答案:A

  • 第21题：

    饲料中能溶于乙醚的物质，统称为（）。

    • A、磷酯
    • B、真脂肪
    • C、类脂
    • D、粗脂肪

    正确答案:D

  • 第22题：

    蒸馏法测定水份时常用的有机溶剂是（）

    • A、甲苯、二甲苯
    • B、乙醚、石油醚
    • C、氯仿、乙醇
    • D、四氯化碳、乙醚

    正确答案:A

  • 第23题：

    单选题
    凡溶解于乙醚中的饲料有机物质通称为（）
    A

    脂肪

    B

    粗脂肪

    C

    真脂肪

    D

    类脂肪


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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