什么叫稳定传热?什么叫不稳定传热?

第1题：

什么叫溶液？什么叫溶质？什么叫溶剂？
一种或一种以上的物质分散到另一种物质里，形成均一的稳定的混合物叫溶液；能溶解其它物质的物质叫溶剂。而被溶剂溶解的物质叫溶质。
略

第2题：

什么叫应力？什么叫破坏应力？什么叫最大允许应力？
物体单位面积所受的内力叫做应力。能使构件受到破坏的应力叫破坏应力。能保证构件安全使用的最大应力叫最大允许应力。
略

第3题：

【简答题】什么叫位势不稳定？容易形成的天气现象是什么？

第4题：

什么叫电场？什么叫电位？什么叫电压？电压与电位之间有什么关系？
电场是在带电体周围存在的一种看不见、摸不着的特殊物质。常用电场线表示电场的存在。
单位正电荷从电场中某点移到零电位点，电场力所做的功叫该点的电位。单位为V或kV。
单位正电荷从高电位点移到低电位点，电场力所做的功叫这两点的电压。单位为V或kV。
电压与电位的关系是：某两点的电压就是这两点的电位差。
略

第5题：

什么叫罐头的冷点，影响罐头传热的因素有哪些。