关于我国传统饮食文化，说法不正确的是：A．“四大菜系”包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜B．我国著名的茶有福建安溪的铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等C．端午节吃粽子是为了纪念屈原D．西汉张骞出使西域时，从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴、姜等
题目
关于我国传统饮食文化，说法不正确的是：
A．“四大菜系”包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜
B．我国著名的茶有福建安溪的铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等
C．端午节吃粽子是为了纪念屈原
D．西汉张骞出使西域时，从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴、姜等
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第1题：
我国四大菜系包括（）
- A、苏菜
- B、浙菜
- C、鲁菜
- D、川菜
- E、粤菜
正确答案:A,C,D,E -
第2题：
我国“四大菜系”是指（）。
- A、粤菜
- B、川菜
- C、鲁菜
- D、湘菜
- E、苏菜
正确答案:A,B,C,E -
第3题：
我国四大菜系中，北方菜的代表是（）。
- A、川菜
- B、苏菜
- C、粤菜
- D、鲁菜
正确答案:D -
第4题：
我国的四大菜系包括（）。
- A、川菜、鲁菜、苏菜、粤菜
- B、苏菜、粤菜、闽菜、湘菜
- C、闽菜、湘菜、徽菜、浙菜
- D、粤菜、浙菜、湘菜、徽菜
正确答案:A -
第5题：
单选题我国四大菜系中，北方菜的代表是（）。A川菜
B苏菜
C粤菜
D鲁菜
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第6题：
多选题我国“四大菜系”是指（ ）。A粤菜
B川菜
C鲁菜
D湘菜
E苏菜
正确答案： E,C解析：
我国四大菜系分别是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜；八大菜系是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜；十大菜系是鲁菜、苏菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、北京菜、上海菜。 -
第7题：
多选题我国四大菜系包括（）A苏菜
B浙菜
C鲁菜
D川菜
E粤菜
正确答案： B,A解析： 暂无解析 -
第8题：
我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜、（）。
- A、粤菜
- B、徽菜
- C、苏菜
- D、闽菜
- E、淮扬菜
正确答案:A,E -
第9题：
我国地方菜系是长期发展形成的，包括（）的四大菜系比较著名。
- A、鲁菜
- B、浙菜
- C、川菜
- D、闽菜
- E、徽菜
- F、扬菜
- G、粤菜
正确答案:A,C,F,G -
第10题：
关于我国传统饮食文化，说法不正确的是（）。
- A、“四大菜系”包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜
- B、我国著名的茶有福建安溪的铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等
- C、端午节吃粽子是为了纪念屈原
- D、西汉张骞出使西域时，从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴、姜等
正确答案:D -
第11题：
公认的四大菜系是（）。
- A、鲁菜、川菜苏菜粤菜
- B、鲁菜、湘菜苏菜粤菜
- C、鲁菜、川菜浙菜粤菜
- D、鲁菜、徽菜苏菜粤菜
正确答案:A -
第12题：
单选题中国四大菜系是指（）。A京菜、苏菜、川菜、粤菜
B苏菜、川菜、沪菜、粤菜
C粤菜、川菜、鲁菜、苏菜
D鲁菜、湘菜、苏菜、闽菜
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
单选题关于我国传统饮食文化，下列说法不正确的是（ ）。A“四大菜系”包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜
B我国著名的茶有福建安溪的铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等
C端午节吃粽子是为了纪念屈原
D西汉张骞出使西域时，从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴、姜等
正确答案： B解析：
据《史记》、《汉书》等记载，西汉张骞出使西域时，通过丝绸之路同中亚各国开展了经济和文化的交流活动，他从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴等物产，也把中原的姜、桃、李、杏、梨、茶叶等物产及饮食文化传到西域。