关于我国传统饮食文化，说法不正确的是（ ）。A．“四大菜系”包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜B．我国著名的茶有福建安溪的铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等C．端午节吃粽子是为了纪念屈原D．西汉张骞出使西域时，从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴、姜等

题目

关于我国传统饮食文化，说法不正确的是（ ）。

A．“四大菜系”包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜

B．我国著名的茶有福建安溪的铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等

C．端午节吃粽子是为了纪念屈原

D．西汉张骞出使西域时，从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴、姜等

相似考题

1.我国传统四大菜系是( )．A．鲁菜B．川菜C．粤菜D．淮扬菜E．闽菜F．湘菜G．浙菜H．徽菜I．苏菜J．沪菜

2.中国的“四大菜系”是中国饮食文化的代表，具有取料广泛、调味多变、适应性强的特点的是【 】A．川菜B．鲁菜C．粤菜D．苏菜

3.我国四大菜系是下面哪一组()A、浙菜、闽菜、鲁菜、粤菜B、湘菜、徽菜、川菜、苏菜C、鲁菜、粤菜、川菜、苏菜D、京菜、沪菜、湘菜、徽菜

4.被公认的四大菜系有鲁菜、()、苏菜、粤菜。A、闽菜B、川菜C、徽菜D、湘菜

更多“关于我国传统饮食文化,说法不正确的是( )。A.“四大菜系”包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜B.我国 ”相关问题

  • 第1题：

    关于我国传统饮食文化，说法不正确的是：

    A．“四大菜系”包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜

    B．我国著名的茶有福建安溪的铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等

    C．端午节吃粽子是为了纪念屈原

    D．西汉张骞出使西域时，从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴、姜等


    正确答案：D
    据《史记》、《汉书》等记载，西汉张骞出使西域时，就通过丝绸之路同中亚各国开展了经济和文化的交流活动。张骞等人除了从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴等物产外，也把中原的桃、李、杏、梨、姜、茶叶等物产以及饮食文化传到了西域。

  • 第2题：

    我国北方历史悠久、影响最大的菜系是（）。

    A.鲁菜
    B.苏菜
    C.粤菜
    D.川菜

    答案：A
    解析：
    鲁菜即山东菜，是我国北方历史悠久、影响最大的一个菜系，有北方代表菜之称。

  • 第3题：

    【多选题】我国“四大菜系”是指（)。

    A．粤菜

    B．川菜

    C．鲁菜

    D．湘菜

    E．苏菜


    D

  • 第4题：

    全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡，上述三道菜所属的菜系依次是（）。

    A.川菜、粤菜、鲁菜
    B.苏菜、鲁菜、川菜
    C.鲁菜、徽菜、川菜
    D.苏菜、粤菜、川菜

    答案：D
    解析：
    叫花鸡是苏菜的代表名菜，太爷鸡是粤菜的代表名菜，辣子鸡是川菜的代表名菜。

  • 第5题：

    在以下菜系中，属于四大菜系的有（）。

    A.鲁菜
    B.闽菜
    C.川菜
    D.苏菜
    E.粤菜

    答案：A,C,D,E
    解析：

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