宿迁的()是四大国酒之一,唐代即有盛誉,入口甜润、落口绵柔、尾子爽净、回味悠长,享誉海内外。

题目
宿迁的()是四大国酒之一,唐代即有盛誉,入口甜润、落口绵柔、尾子爽净、回味悠长,享誉海内外。

相似考题

1.我国优质汽酒的特点:酒液中无悬浮物与沉淀物,入口无异味,回味悠长,酒液中的含糖量为10%,乙醇含量一般在()。A、10度B、12度C、14度D、16度

2.我国优质药酒的特点是:以优质白酒为基酒、以名贵的药材配制、酒液清亮透明、无杂质、药香、酒香(),回味无穷,对治疗疾病有辅助功效。A、和谐醇厚B、和谐甘爽C、浓厚甘爽D、甘冽、爽净

3.以桂林三花酒为代表的米香型白酒感官评语应为无色透明、米香清雅()。A、香气纯正B、入口绵甜C、香味谐调D、落口爽净E、回味绵长F、回味顺畅

4.用不同的酿酒原料及不同的酿造工艺,酿造的酒液其味道各不相同,有醇厚、有柔和、有甜、绵()等。A、冽、爽、净B、甘、爽、净C、爽、净、醇和D、辛、冽、醇和

参考答案和解析
参考答案：洋河大曲
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  • 第1题：

    香槟酒的特点之一是( )。

    A、口感绵柔

    B、口味醇厚

    C、口感干冽

    D、果香大于酒香


    参考答案：D

  • 第2题：

    茅台酒（Moutai）产生于距今2000多年前的汉代（the Han Dynasty）。茅台酒以色清透明（clear and transparent）、口感柔绵（smooth）、清冽甘爽（fresh and cool）、回香持久（long-lasting）等特点而扬名天下。如今，茅台享有“国酒”称号。


    参考译文： Chinese Moutai, Scotch whiskey and French brandy are known as “the world's three famous wine”. It originated in the Han Dynasty which was over 2,000years from now. In 1915 Panama World Exposition,Moutai was awarded Gold Medal and it has become famous worldwide ever since. Besides meeting the domestic demands, Moutai is also exported to many countries in the world. Moutai is famous for the features like being clear and transparent in color, being smooth, fresh and cool in taste and its long-lasting fragrance.Taking advantage of the unique climate, excellent water quality and suitable soil in Maotai Town, people brew Moutai wine by using distinctive brewing techniques and a series of complicated procedures. Now, Moutai is called the national wine in China.

  • 第3题：

    19.酱香型白酒的特点是：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。酱香型白酒的代表是（）。

    A．.A. 贵州茅台酒

    B．四川郎酒

    C．洛阳杜康酒

    D．北京二锅头


    贵州茅台酒;四川郎酒

  • 第4题：

    宿迁的洋河大曲是四大国酒之一,唐代即有盛誉,入口甜润、落口绵柔、尾子爽净、回味悠长,享誉海内外()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第5题：

    3、清香型白酒的特点为：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味净爽，酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征，以（）为代表。

    A．贵州茅台酒

    B．四川五粮液

    C．山西汾酒

    D．桂林三花酒


    由于清香型白酒的风味特点为清香纯正，余味爽净。主体香气乙酸乙酯和乳酸乙酯在成品酒中的比例以55%：45%为宜，所以在工艺上必须采用“清蒸清烧”或“清蒸二次清”。即每投一批新料，将经清理除杂质后的原料高粱，粉碎后一次性投料，单独进行清蒸糊化一次，发酵二次，出酒二次后酿造完毕，再重新立楂，所以“清蒸清烧”是清香型白酒的重要工艺特点。

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