下列哪一种物质属于天然防腐剂。()A.苯甲酸及其钠盐B.乳酸钠C.细菌素(Nisin)D.山梨酸及其钾盐

题目
下列哪一种物质属于天然防腐剂。()

A.苯甲酸及其钠盐

B.乳酸钠

C.细菌素(Nisin)

D.山梨酸及其钾盐

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1.对羟基苯甲酸酯属于防腐剂。( )A.合成有机B.天然有机C.无机合成D.天然合成

2.下列哪些物质属于天然成膜材料A:明胶B:PV

3.目前常用的食品防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾属于天然防腐剂。

4.不会导致冷饮食品生产有害化学物质的是（ ）。A.色素B.天然果汁C.香料D.防腐剂

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  • 第1题：

    下列哪一种物质是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质？

    A．食品添加剂

    B．防腐剂

    C．人工色素

    D．保鲜剂


    加入#食品添加剂

  • 第2题：

    1、下列哪一种物质属于天然防腐剂（）。

    A．山梨酸及其钾盐

    B．细菌素（Nisin）

    C．苯甲酸及其钠盐

    D．乳酸钠


    D

  • 第3题：

    【多选题】下列属于天然防腐剂的有

    A．溶菌酶

    B．精蛋白、组蛋白

    C．苯甲酸及其钠盐

    D．异黄酮类


    溶菌酶;精蛋白、组蛋白;异黄酮类

  • 第4题：

    2、2.下列哪一种物质属于天然防腐剂（）

    A．山梨酸及其钾盐

    B．细菌素（Nisin）

    C．苯甲酸及其钠盐

    D．乳酸钠


    B

  • 第5题：

    食品添加剂按来源可分为（）。

    A．天然提取物

    B．化学合成物

    C．类天然物质

    D．防腐剂


    天然添加剂;化学添加剂;半天然食品添加剂

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