在牛乳蛋白质中,含量最高的是。()A.乳酪蛋白B.乳清蛋白C.乳白蛋白D.乳球蛋白

题目
在牛乳蛋白质中,含量最高的是。()

A.乳酪蛋白

B.乳清蛋白

C.乳白蛋白

D.乳球蛋白

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1.母乳的特点是A．钙含量高于牛乳B．蛋白质含量较牛乳低C．酪蛋白/乳白蛋白比例较牛乳高D．脂肪含量较牛乳低E．乳糖含量较牛乳低

2.母乳的特点是A.钙含量高于牛乳 B.蛋白质含量较牛乳低 C.酪蛋白／乳白蛋白比例较牛乳高 D.脂肪含量较牛乳低 E.乳糖含量较牛乳低

3.29、关于母乳与牛乳，下列说法错误的是？A．母乳蛋白质质量比牛乳更优B．母乳牛磺酸含量丰富C．母乳蛋白质含量比牛乳更高D．母乳乳清蛋白含量高

4.描述母乳与牛乳营养素的正确说法是（ ）。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量

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  • 第1题：

    牛乳蛋白中占总蛋白质百分含量最高的是乳清蛋白。


    A

  • 第2题：

    1、牛乳中的蛋白质含量最高的是（）。

    A．乳白蛋白

    B．乳清蛋白

    C．酪蛋白

    D．乳球蛋白


    酪蛋白

  • 第3题：

    牛乳的蛋白质中含量最高的是（）蛋白。

    A．乳白

    B．乳酪

    C．乳球

    D．乳清


    乳酪蛋白

  • 第4题：

    牛乳中含量最高的蛋白质是（）

    A．α-乳清蛋白

    B．β-乳球蛋白

    C．脂肪球膜蛋白

    D．酪蛋白


    错

  • 第5题：

    4、牛乳中含量最高的成分是（）。

    A．蛋白质

    B．脂肪

    C．乳糖

    D．水分


    D

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