此题为判断题(对,错)。
1.零餐服务中,清理台面时应先收()。A、餐碟B、烟灰缸C、毛巾和餐巾D、菜碟
2.烟灰缸内的烟蒂不得超过()个,使用过的烟灰缸应及时撤换。A5B4C3D2
3.撤换烟灰缸时要做好防火安全检查,年是不有未熄灭的烟蒂,如有应进行灭火处理。()此题为判断题(对,错)。
4.当客人烟灰缸有两个烟头时,就应当更换。此题为判断题(对,错)。
第1题:
顾客休息区桌面上备有烟灰缸,烟灰缸若有()个及以上烟蒂,应立即清理。
A.4
B.5
C.6
D.3
第2题:
12、顾客休息区桌面上备有烟灰缸,烟灰缸若有()个及以上烟蒂,应立即清理。
第3题:
餐厅服务中通常要求客人烟灰缸内的烟蒂不能超过5个。
第4题:
当客人烟灰缸内有()个烟蒂时,服务员须为客人更换烟缸。
A.1
B.2
C.3
D.4
第5题:
9、餐厅服务中通常要求客人烟灰缸内的烟蒂不能超过5个。