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  • 第1题:

    试述果胶的分解过程。


    答案:果胶物质在微生物产生的原果胶酶,果胶甲基酯酶,多缩半乳糖酶的作用下进行分解,其分解过程如下:
    果胶物质在微生物产生的原果胶酶,果胶甲基酯酶,多缩半乳糖酶的作用下进行分解,其分解过程如下:
    原果胶+H20可溶性果胶+多缩戊糖
    可溶性果胶+H20果胶酸+甲醇
    果胶酸+H20半乳糖醛酸

  • 第2题:

    海豚链球菌区别无乳链球菌的生化特性是()

    A、不分解马尿酸+水解淀粉

    B、不分解马尿酸+不水解淀粉

    C、分解马尿酸+水解淀粉

    D、分解马尿酸+不水解淀粉


    参考答案:A

  • 第3题:

    41、微生物的分解代谢是指_____________在细胞内降解成_____________,并_____________能量的过程。


    正确

  • 第4题:

    直接分解产生尿酸的是

    A. 尿酸

    B. X

    C. A

    D. T

    E. U


    正确答案:B

  • 第5题:

    90、氨化作用是有机氮化物在微生物分解作用下生成()的过程。