此题为判断题(对,错)。
第1题:
在西餐用餐时,刀右、叉左,刀口向内、叉齿向下,呈八字形架在餐盘和桌面之上。它的含义是
A.需要更换
B.用餐完毕
C.用餐开始
D.尚未用完
第2题:
【多选题】下列选项关于西餐餐具的使用礼仪说法错误的是()。
A.用餐结束时,可使叉左刀右、叉齿向下、刀口向内,二者呈“八”字形摆放在餐盘中央,以表示此菜已用完
B.用餐途中需要休息时,可将刀或叉的一端放在盘上,另一端放在桌上
C.用汤匙舀汤时,应从汤盘的中心部位向外侧舀,然后再送到嘴边饮尽
D.使用高脚的葡萄酒杯品酒时,应用受捧住杯腹
第3题:
在西餐用餐时,刀右、叉左,刀口向内、叉齿向下,呈八字形架在餐盘和桌面之上。它的含义是()。
A.用餐完毕
B.尚未用完
C.用餐开始
D.需要更换
第4题:
21、就餐期间与人交谈时应放下手中的刀叉,叉左刀右,叉齿向下,刀刃向内呈“八”字形放在餐盘上,表示我未吃完,这要服务员不会把菜收走。
第5题:
2、在西餐用餐时,刀右、叉左,刀口向内、叉齿向下,呈八字形架在餐盘和桌面之上。它的含义是()。
A.用餐完毕
B.尚未用完
C.用餐开始
D.需要更换