包装罐主要种类有（）。A小型包装罐B中型包装罐C大型包装罐D集装罐E复合罐

题目
包装罐主要种类有（）。

A小型包装罐

B中型包装罐

C大型包装罐

D集装罐

E复合罐

相似考题

1.静电的积聚程度主要同物料()无关。A、流动速度B、装罐方法C、周围空气密度D、管道材质

2.包装罐主要有三种:小型包装罐、中型包装罐、()

3.储存饼干在罐子里时为了饼干的香甜脆口，可以怎么做?（） A.装罐子里后在上面撒糖 B.装罐子里后在上面撒米粉 C.装罐子里后在上面撒面粉 D.装罐子里后在上面撒盐

4.包装罐主要种类有()。A.小型包装罐B.中型包装罐C.大型包装罐D.集装罐E.复合罐

参考答案和解析
A,B,D
略
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  • 第1题：

    RBS2202包含的可替换单元有哪些种类？


    正确答案: CDU（1分），DXU（1分），ECU（1分），PSU（1分），TRU（1分）。

  • 第2题：

    原装罐装奶粉或红酒可以直接使用外用纸箱，内无需专业包材做填充寄出


    正确答案:错误

  • 第3题：

    装罐时要达到各项指标要求，在具体操作上应注意的问题有哪些？


    正确答案: 食品原料经处理加工后要及时装罐。为保证成品罐头的质量，使每一罐中食品的大小、色泽、形态等基本一致，装罐时必须严格操作，满足以下要求：
    （1）净含量和固形物含量准确，误差控制在质量标准所允许的范围内；
    （2）同一罐内的内容物大小、色泽、成熟度等基本一致；
    （3）顶隙一般为6～8毫米；
    （4）经处理加工合格的半成品要及时装罐，不能积压；
    （5）严格防止夹杂物混入罐内。

  • 第4题：

    包装罐主要种类有（）。

    • A、小型包装罐
    • B、中型包装罐
    • C、大型包装罐
    • D、集装罐
    • E、复合罐

    正确答案:A,B,D

  • 第5题：

    预付费WLAN按单位时间来分有哪几种类型（）

    • A、包小时
    • B、包天
    • C、包周
    • D、包月

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    食品装罐的工艺要求有哪些？ 


    正确答案: （1）原料经预处理后，应迅速装罐
    （2）装罐时应力求质量一致，并保证达到罐头食品的净重和固性物含量的要求
    （3）装罐时，必须留有适当的顶隙

  • 第7题：

    影响罐头食品传热速度的主要因素有罐头容器的种类和型式、食品种类和装罐状态、（）和（）。


    正确答案:罐头的初温，杀菌锅的形式和罐头在杀菌锅中的状态

  • 第8题：

    多选题
    包装罐主要种类有（）。
    A

    小型包装罐

    B

    中型包装罐

    C

    大型包装罐

    D

    集装罐

    E

    复合罐


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    包装罐主要有（）三种。
    A

    小型包装罐

    B

    中型包装罐

    C

    集装罐

    D

    包装瓶


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    常见的包装产品，从种类上分可以分为（　　）。
    A

    包装盒    

    B

    包装袋    

    C

    包装瓶    

    D

    包装罐    

    E

    包装箱


    正确答案： B,A
    解析：
    常见的包装产品，从种类上分可以分为：①包装盒；②包装袋；③包装瓶；④包装罐；⑤包装箱。

  • 第11题：

    问答题
    食品装罐的工艺要求有哪些？

    正确答案： （1）原料经预处理后，应迅速装罐
    （2）装罐时应力求质量一致，并保证达到罐头食品的净重和固性物含量的要求
    （3）装罐时，必须留有适当的顶隙
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    食品原料在装罐时应注意迅速装罐、保证质量、（）、保留适当顶隙。

    正确答案： 原辅料合理搭配
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    包装罐可分为以下几种（）

    • A、微型包装罐
    • B、小型包装罐
    • C、中型包装罐
    • D、集装罐

    正确答案:B,C,D

  • 第14题：

    为保证成品罐头的质量，食品原料装罐工序应考虑的指标有（）。

    • A、含量
    • B、净重
    • C、顶隙
    • D、装罐时间

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

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  • 第16题：

    乳剂有二种类型，分别是（）、油包水。


    正确答案:水包油

  • 第17题：

    食品原料在装罐时应注意迅速装罐、保证质量、（）、保留适当顶隙。


    正确答案:原辅料合理搭配

  • 第18题：

    装罐：


    正确答案: A.蘑菇装罐前要沥干水分。
    B.装罐时要求大号菇装大罐型，小号菇装小罐型。
    C.装罐量：对于不同罐型，其净重、内容物规格、装罐量（g）、最大装罐量（g）、罐汁量要求不同，详细内容略。

  • 第19题：

    问答题
    装罐的工艺要求有哪些？

    正确答案： 1、装罐要迅速
    2、食品质量要求一样，保证装罐温度
    3、保证一定的用量
    4、必须留有适当的顶隙
    5、重视清洁卫生
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    包装罐可分为以下几种（）
    A

    微型包装罐

    B

    小型包装罐

    C

    中型包装罐

    D

    集装罐


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    乳剂有二种类型，分别是（）、油包水。

    正确答案： 水包油
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    影响罐头食品传热速度的主要因素有罐头容器的种类和型式、食品种类和装罐状态、（）和（）。

    正确答案： 罐头的初温，杀菌锅的形式和罐头在杀菌锅中的状态
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    装罐：

    正确答案： A.蘑菇装罐前要沥干水分。
    B.装罐时要求大号菇装大罐型，小号菇装小罐型。
    C.装罐量：对于不同罐型，其净重、内容物规格、装罐量（g）、最大装罐量（g）、罐汁量要求不同，详细内容略。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    装罐的方法有哪些？

    正确答案： ①人工装罐：不规则块状食品。
    ②机械装罐：颗粒状、粉末状、流体及半流体等食品，如青豌豆、果酱、果汁等。
    解析： 暂无解析

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