参考答案和解析
参考答案:大肠菌群数是指采用乳糖发酵法检测1升样品中大肠菌群的数量。是卫生细菌学的检测指标之一。大肠埃希菌寄居于肠道中,不断随粪便排出而污染周围环境、水源与食品。样品中检出此菌越多,表示被粪便污染程度越重,预示样品受肠道致病菌污染的潜在危险性越大。故以大肠菌群数作为水源水、饮用水、食品等的卫生细菌学的检测指标之一。
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  • 第1题:

    为什么选用大肠菌群数作为饮用水检验的主要指标?我国对此有何规定?


    \r\n\t肠道正常细菌包括肠杆菌、肠球菌和产气荚膜杆菌三类。\r\n\t作为卫生指标的非传染性肠道细菌的指标,必须符合下列条件:\r\n\t(1)该种细菌在外界环境中生存的时间与肠道病原菌相似;\r\n\t(2)该菌在肠道中的数量最多;\r\n\t(3)检验方法简便易行。\r\n\t在粪便中最多的是肠杆菌,肠球菌次之,产气荚膜杆菌最少,3种细菌的检验都不困难。唯\r\n\t独肠杆菌,在外界生存时间与肠道病原菌接近,因此选它作为细菌学检验的指标。\r\n

  • 第2题:

    何为总大肠菌群?为什么总大肠菌群可作为水质检测的指示微生物?


    粪大肠菌群系一群需氧及兼性厌氧,在44.5℃培养24~48h能发酵乳糖产酸并产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌。

  • 第3题:

    检验饮用水质量为何选择大肠菌群数作为主要指标?我国卫生部门对此有何规定?


    0

  • 第4题:

    一般用大肠菌群数作为待检测物中是否含有病原菌的指标。


    C

  • 第5题:

    大肠菌群不是细菌学上的分类命名,而是卫生领域用语。


    正确