此题为判断题(对,错)。
1.植物性优质蛋白质是指( )。A、粮谷类B、根茎类C、动物性食品D、蔬菜水果类E、豆类
2.产妇适宜的食物有()A、炖汤类B、红糖、红枣、红小豆等红色食品C、富含铁的食物D、蔬菜水果
3.食物交换份法常将食物划分为( )大类A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
4.一般动物性食品残留高于植物性食品,脂肪含量多的食品高于脂肪含量少的食品,猪肉高于牛肉、羊肉、兔肉,淡水产品高于海水产品,植物性食品中的污染程度为油料作物>粮食>蔬菜>水果。( )此题为判断题(对,错)。
第1题:
第2题:
多吃富含维生素C的绿色蔬菜和水果有利于植物性食品中铁的吸收。
A对
B错
第3题:
35、植物性食品中不含有维生素A,仅含有维生素A原,以绿叶蔬菜和金黄色水果含量丰富。
第4题:
产妇适宜的食物有()
A炖汤类
B红糖、红枣、红小豆等红色食品
C富含铁的食物
D蔬菜水果
第5题:
糖类主要来源与谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。