第1题:
客房送餐服务程序为:送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→()→收取餐具→结束工作。
第2题:
在客房送餐服务中,送餐员送餐返回之后,应立即与收银员认真核对一次帐单,并检查()。
第3题:
从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下列哪项与网络订餐送餐有关的规定()
第4题:
客房送餐服务
第5题:
《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。正餐(中餐、晚餐):餐食内容为三荤两素,供餐要保证餐食充足。()
第6题:
房送餐服务程序有哪些?
第7题:
《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。副餐(早餐):餐食内容为鸡蛋、小菜(四种)、馒头、米粥。()
第8题:
送餐服务是高星级饭店客房服务个性化的体现,四星级饭店应提供()小时送餐服务。
第9题:
《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)中规定送餐菜单上送餐菜式品种不少于()种。
第10题:
10%
20%
30%
40%
第11题:
应24小时提供送餐服务
送餐菜式品种不少于8种
有可挂置门外的送菜牌
送餐车应有保温设备
第12题:
对
错
第13题:
()星级酒店应18h提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单,送餐菜式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种,有可挂置门外的送餐牌。
第14题:
培训骑手按照标准流程送餐,餐品送达后方可点击送达
第15题:
《旅客列车机车送餐作业指导书》规定:旅客乘降结束,列车长要使用对讲机与机次车厢列车员联控,确认送餐情况。()
第16题:
下列服务项目中属于餐厅普通服务项目的是()。
第17题:
地铁送餐人员凭运营分公司安全保卫部盖章的《地铁送餐出入证》使用边门。
第18题:
下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累,晚餐时,不想到餐厅用餐,于是拨打了客房送餐部的订餐电话,很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后,想早点儿休息,可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话,要求收餐具。收餐员小李进房,匆匆将餐具整理好后,退出客人房间。在服务员走后,张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西,而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料,回答下列问题:客人预订客房送餐有几种方式?
第19题:
送餐服务一般由饭店的()负责。
第20题:
客房送餐服务时,送餐员一般将菜品送至()。
第21题:
五星级酒店应24小时提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单,送餐菜式品种不少于()种,有可挂置门外的送餐牌,送餐车应有保温设备。
第22题:
客房送餐经理
客房送餐领班
订餐员
送餐服务员
第23题: