第1题:
“滇红”工夫茶的发酵()微生物作用而引起的发酵。
第2题:
乳酸菌是指能够利用()产生大量乳酸的一类微生物的总称。
第3题:
生物质气是由各种有机物在隔绝空气的条件下发酵,并在微生物的作用下产生的可燃气体。
第4题:
利用微生物发酵生产核苷酸类物质的方法有以下三种,()、()、()。
第5题:
在光生伏打效应的作用下,太阳能电池的两端产生(),将光能转换成电能,是能量转换的器件。
第6题:
在发酵过程中,由于使用微生物不同,其代谢规律有差异,因而按照其需氧与否的状况,将微生物发酵分为()等几种方法。
第7题:
微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括()。
第8题:
()是使空气通过经高温灭菌的介质过滤层,将空气中的微生物等颗粒阻截在介质层中,而达到除菌的目的。是大多数发酵厂广泛采用的方法。按除菌机制可分为:()和()。
第9题:
第10题:
动力发酵
好氧发酵
厌氧发酵
好水发酵
兼性发酵
第11题:
第12题:
玉米加工之后变成的车用乙醇
由转基因大肠杆菌生成的燃料
农作物厌氧发酵生成的沼气
能够提炼生物柴油的大豆
第13题:
沼气是人畜粪便;作物秸秆等有机物质,经()而产生的可燃气体。
第14题:
从天然活性物质中得到先导化合物的方法有()
第15题:
浓香型酒是一种以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,(),具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。
第16题:
制果醋时,要适时通过充气口进行充气是因为()
第17题:
要实现发酵过程并得到发酵产品,必须具备的条件有()
第18题:
温度对微生物发酵的控制方法。
第19题:
单细胞蛋白是指()
第20题:
在发酵过程中,可供微生物发酵的基质通常是()物质,在发酵过程中有机物既是(),又是氧化还原反应中的()。
第21题:
对
错
第22题:
有适宜的微生物生产菌种
控制微生物进行代谢的各种条件
有进行微生物发酵的设备
有将菌体或代谢产物提取出来,精制成产品的方法和设备
第23题:
用选择性培养基对来自自然界土壤、空气、水以及其他物质中的微生物进行分离
以人工诱变方法对特定微生物的代谢途径进行改造,使其产生大量人类需要的物质
以人工选择的方法对产量具有差异的微生物进行多代选择,获得高产菌种
以基因工程方法将目的基因转入受体微生物,获得能够大量产生人类所需物质的菌株
第24题:
由工程菌发酵生产的动物蛋白药品
由发酵获得的细菌合成分泌的氨基酸类代谢产物
通过发酵所获得的大量微生物菌体
微生物发酵产生的用途广泛的各种酶