已知的抑制非血色素铁吸收的因素有，除了A、某些氨基酸B、植酸盐和草酸盐C、多酚类和鞣酸盐D、膳食纤维过多E、磷酸盐和碳酸盐

题目

已知的抑制非血色素铁吸收的因素有，除了

A、某些氨基酸

B、植酸盐和草酸盐

C、多酚类和鞣酸盐

D、膳食纤维过多

E、磷酸盐和碳酸盐

相似考题

1.粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。（ ）

2.下列关于钙吸收的描述正确的是（ ）。A.草酸盐抑制吸收B.植酸盐促进吸收C.糖类抑制吸收D.膳食纤维无影响

3.下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。A.大豆蛋白 B.植酸盐 C.钙 D.多酚类物质 E.肉类 H.Y

4.以下都是已知的抑制非血色素铁吸收的因素，除了A.某些氨基酸B.植酸盐和草酸盐C.多酚类和鞣酸盐D.膳食纤维过多E.磷酸盐和碳酸盐

更多“已知的抑制非血色素铁吸收的因素有，除了A、某些氨基酸B、植酸盐和草酸盐C、多酚类和鞣酸盐D、膳食纤 ”相关问题

  • 第1题：

    促进非血红素铁吸收的有

    A.多酚类
    B.畜、鱼肉
    C.磷酸盐
    D.植酸
    E.抗酸药

    答案：B
    解析：
    肉中含有肉因子，可促进铁的吸收。

  • 第2题：

    A.维生素C
    B.植酸盐和草酸盐
    C.磷
    D.果胶
    E.维生素D

    能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是( )。

    答案：B
    解析：
    1.维生素D能够促进钙的吸收利用，而维生素C能够促进非血红素铁的吸收。
    2.食物中的草酸盐与植酸盐、膳食纤维、未被吸收的脂肪酸都会降低钙的吸收利用程度。
    3.植酸、多酚类物质、钙、大豆蛋

  • 第3题：

    下列关于钙吸收描述正确的是（）

    • A、草酸盐抑制吸收
    • B、植酸盐促进吸收
    • C、糖类抑制吸收
    • D、膳食纤维无影响

    正确答案:A

  • 第4题：

    对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）。

    • A、植酸盐
    • B、多酚类物质
    • C、钙
    • D、大豆蛋白
    • E、肉类

    正确答案:E

  • 第5题：

    抑制非血红素铁吸收的因素有（）。

    • A、植酸盐
    • B、核黄素
    • C、草酸盐
    • D、磷酸盐
    • E、单宁酸

    正确答案:A,C,E

  • 第6题：

    已知的抑制非血色素铁吸收的因素有，除了（）

    • A、某些氨基酸
    • B、植酸盐和草酸盐
    • C、多酚类和鞣酸盐
    • D、膳食纤维过多
    • E、磷酸盐和碳酸盐

    正确答案:A

  • 第7题：

    单选题
    下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用（）。
    A

    大豆蛋白

    B

    植酸盐

    C

    钙

    D

    多酚类物质

    E

    肉类


    正确答案： E
    解析： 非血红素铁的吸收受膳食影响极大，维生素C、有机酸、肉类、维生素B2及某些单糖有促进作用。

  • 第8题：

    单选题
    下列关于钙吸收描述正确的是（）
    A

    草酸盐抑制吸收

    B

    植酸盐促进吸收

    C

    糖类抑制吸收

    D

    膳食纤维无影响


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    不利于非血红素铁吸收的因素包括（）。
    A

    维生素C

    B

    肉因子

    C

    植酸盐或草酸盐

    D

    膳食纤维


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质均可影响铁的吸收。

  • 第11题：

    单选题
    能够促进铬吸收的膳食成分是（）。
    A

    植酸盐

    B

    高浓度的单糖或双糖

    C

    低浓度草酸盐

    D

    锌

    E

    铁


    正确答案： A
    解析： 维生素C和低浓度草酸盐有利于铬的吸收。

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种膳食成分能够促进铬吸收（）。
    A

    锌

    B

    植酸盐

    C

    低浓度草酸盐

    D

    高浓度的单糖或双糖

    E

    铁


    正确答案： C
    解析： 维生素C和低浓度草酸盐有利于铬的吸收。

  • 第13题：

    对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是

    A.多酚类物质
    B.肉类
    C.植酸盐
    D.钙
    E.大豆蛋白

    答案：B
    解析：
    非血红素铁的吸收受膳食影响极大，维生素C、有机酸、肉类、维生素B及某些单糖有促进作用。

  • 第14题：

    能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是（）

    • A、植酸盐和草酸盐
    • B、果胶
    • C、磷
    • D、维生素C
    • E、维生素D

    正确答案:A

  • 第15题：

    能够促进铬吸收的膳食成分是（）

    • A、植酸盐
    • B、高浓度的单糖或双糖
    • C、低浓度草酸盐
    • D、锌
    • E、铁

    正确答案:C

  • 第16题：

    能促进非血红素铁吸收的有（）。

    • A、植酸
    • B、鱼肉
    • C、磷酸盐
    • D、抗酸药
    • E、多酚类

    正确答案:B

  • 第17题：

    不利于非血红素铁吸收的因素包括（）。

    • A、维生素C
    • B、肉因子
    • C、植酸盐或草酸盐
    • D、膳食纤维

    正确答案:C,D

  • 第18题：

    促进非血红素铁吸收的因素有（）

    • A、植酸盐
    • B、草酸盐
    • C、单宁酸
    • D、维生素C
    • E、维生素D

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    已知的抑制非血色素铁吸收的因素有，除了（）
    A

    某些氨基酸

    B

    植酸盐和草酸盐

    C

    多酚类和鞣酸盐

    D

    膳食纤维过多

    E

    磷酸盐和碳酸盐


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是（）。
    A

    植酸盐和草酸盐

    B

    果胶

    C

    磷

    D

    维生素C

    E

    维生素D


    正确答案： E
    解析： 1.维生素D能够促进钙的吸收利用，而维生素C能够促进非血红素铁的吸收。 2.食物中的草酸盐与植酸盐、膳食纤维、未被吸收的脂肪酸都会降低钙的吸收利用程度。 3.植酸、多酚类物质、钙、大豆蛋白都对膳食非血红素铁的吸收有抑制作用。

  • 第21题：

    单选题
    能促进非血红素铁吸收的有（　　）。
    A

    植酸

    B

    鱼肉

    C

    磷酸盐

    D

    抗酸药

    E

    多酚类


    正确答案： E
    解析：
    食物中的铁有血红素铁和非血红素铁两种类型。非血红素铁主要存在于植物性食物中，其吸收常受到膳食因素（如食物中所含的植酸盐，草酸盐等）的干扰，吸收率很低，约为3％。膳食中的维生素C、半胱氨酸和肉类因子（鱼、肉类中能促进铁吸收的成分）可促进铁的吸收。

  • 第22题：

    多选题
    抑制非血红素铁吸收的因素有（）。
    A

    植酸盐

    B

    核黄素

    C

    草酸盐

    D

    磷酸盐

    E

    单宁酸


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）
    A

    植酸盐

    B

    多酚类物质

    C

    钙

    D

    大豆蛋白

    E

    肉类


    正确答案： A
    解析： 非血红素铁的吸收受膳食影响极大，维生素C、有机酸、肉类、维生素B及某些单糖有促进作用。

  • 第24题：

    单选题
    促进非血红素铁吸收的因素有（）
    A

    植酸盐

    B

    草酸盐

    C

    单宁酸

    D

    维生素C

    E

    维生素D


    正确答案： A
    解析： 维生素C是铁吸收的有效促进因子。

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