以下都是已知的抑制非血色素铁吸收的因素，除了A.某些氨基酸B.植酸盐和草酸盐C.多酚类和鞣酸盐D.膳食纤维过多E.磷酸盐和碳酸盐

题目

以下都是已知的抑制非血色素铁吸收的因素，除了

A.某些氨基酸

B.植酸盐和草酸盐

C.多酚类和鞣酸盐

D.膳食纤维过多

E.磷酸盐和碳酸盐

相似考题

1.以下都是已知的促进非血色素铁吸收的因素，除了A．维生素CB．鞣酸C．半胱氨酸D．内因子E．某些单糖

2.食物中的______等可减少铁在体内的吸收。A.磷酸盐B.植酸C.草酸D.膳食纤维

3.抑制膳食中非血红素铁吸收的因素主要有 ( )A.维生素CB.维生素DC.植酸、草酸和多酚类物质D.钙E.胃酸分泌过多

4.与影响钙吸收无关的因素是A．草酸盐B．植酸盐C．脂肪消化不良D．膳食纤维E．胆固醇

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  • 第1题：

    下列哪种因素可促进钙的吸收

    A．植酸盐

    B．蛋白质

    C．草酸盐

    D．肠道pH升高

    E．膳食可溶性纤维


    正确答案：B

  • 第2题：

    下列哪种膳食成分能够促进铬吸收(　　)。

    A.锌
    B.植酸盐
    C.低浓度草酸盐
    D.高浓度的单糖或双糖
    E.铁
    H.Y

    答案：C
    解析：
    维生素C和低浓度草酸盐有利于铬的吸收。

  • 第3题：

    促进非血红素铁吸收的有

    A.多酚类
    B.畜、鱼肉
    C.磷酸盐
    D.植酸
    E.抗酸药

    答案：B
    解析：
    肉中含有肉因子，可促进铁的吸收。

  • 第4题：

    对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是

    A.多酚类物质
    B.肉类
    C.植酸盐
    D.钙
    E.大豆蛋白

    答案：B
    解析：
    非血红素铁的吸收受膳食影响极大，维生素C、有机酸、肉类、维生素B及某些单糖有促进作用。

  • 第5题：

    能促进非血红素铁吸收的有(　　)。

    A.植酸
    B.鱼肉
    C.磷酸盐
    D.抗酸药
    E.多酚类
    H.Y

    答案：B
    解析：
    食物中的铁有血红素铁和非血红素铁两种类型。非血红素铁主要存在于植物性食物中，其吸收常受到膳食因素(如食物中所含的植酸盐，草酸盐等)的干扰，吸收率很低，约为3％。膳食中的维生素C、半胱氨酸和肉类因子(鱼、肉类中能促进铁吸收的成分)可促进铁的吸收。

  • 第6题：

    粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。（　　）


    答案：错
    解析：
    粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质均可影响铁的吸收。

  • 第7题：

    不利于钙吸收的因素有（　　）。

    A.草酸
    B.脂肪
    C.氨基酸
    D.碱性磷酸盐
    E.过多的膳食纤维

    答案：A,B,D,E
    解析：
    膳食中不利于钙吸收的因素有：谷物中的植酸，某些蔬菜（如菠菜、苋菜、竹笋等）中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。蛋白质摄入过高，增加肾小球滤过率，降低肾小管对钙的再吸收，使钙排出增加。膳食中有利于钙吸收的因素有：适量维生素D、某些氨基酸（赖氨酸、精氨酸、色氨酸）、乳糖和适当的钙、磷比例。

  • 第8题：

    混浊尿液加热后混浊消失是( )

    A.碳酸盐
    B.磷酸盐
    C.尿酸盐
    D.草酸盐
    E.无定形磷酸盐

    答案：C
    解析：

  • 第9题：

    能促进非血红素铁吸收的有（）。

    • A、植酸
    • B、鱼肉
    • C、磷酸盐
    • D、抗酸药
    • E、多酚类

    正确答案:B

  • 第10题：

    不利于非血红素铁吸收的因素包括（）。

    • A、维生素C
    • B、肉因子
    • C、植酸盐或草酸盐
    • D、膳食纤维

    正确答案:C,D

  • 第11题：

    多选题
    抑制非血红素铁吸收的因素有（）。
    A

    植酸盐

    B

    核黄素

    C

    草酸盐

    D

    磷酸盐

    E

    单宁酸


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    已知的抑制非血色素铁吸收的因素有，除了（　　）。
    A

    某些氨基酸

    B

    植酸盐和草酸盐

    C

    多酚类和鞣酸盐

    D

    膳食纤维过多

    E

    磷酸盐和碳酸盐


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    已知的抑制非血色素铁吸收的因素有，除了

    A、某些氨基酸

    B、植酸盐和草酸盐

    C、多酚类和鞣酸盐

    D、膳食纤维过多

    E、磷酸盐和碳酸盐


    参考答案：A

  • 第14题：

    下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。

    A.大豆蛋白
    B.植酸盐
    C.钙
    D.多酚类物质
    E.肉类
    H.Y

    答案：E
    解析：
    非血红素铁的吸收受膳食影响极大，维生素C、有机酸、肉类、维生素B2及某些单糖有促进作用。

  • 第15题：

    能够促进铬吸收的膳食成分是( )。

    A.植酸盐
    B.高浓度的单糖或双糖
    C.低浓度草酸盐
    D.锌
    E.铁
    H.Y

    答案：C
    解析：
    维生素C和低浓度草酸盐有利于铬的吸收。

  • 第16题：

    不利于钙吸收的因素，不包括(　　)。

    A.过多的膳食纤维
    B.脂肪
    C.碱性磷酸盐
    D.乳糖
    E.草酸

    答案：D
    解析：
    膳食中不利于钙吸收的因素有:谷物中的植酸，某些蔬菜(如菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。

  • 第17题：

    A.维生素C
    B.植酸盐和草酸盐
    C.磷
    D.果胶
    E.维生素D

    能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是( )。

    答案：B
    解析：
    1.维生素D能够促进钙的吸收利用，而维生素C能够促进非血红素铁的吸收。
    2.食物中的草酸盐与植酸盐、膳食纤维、未被吸收的脂肪酸都会降低钙的吸收利用程度。
    3.植酸、多酚类物质、钙、大豆蛋

  • 第18题：

    不利于钙吸收的因素包括（　　）。


    A.草酸

    B.脂肪

    C.碱性磷酸盐

    D.过多的膳食纤维

    E.乳糖

    答案：A,B,C,D
    解析：
    膳食中不利于钙吸收的因素有：谷物中的植酸，某些蔬菜(如菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。

  • 第19题：

    下列关于钙吸收的描述正确的是（　　）。


    A.草酸盐抑制吸收

    B.植酸盐促进吸收

    C.糖类抑制吸收

    D.膳食纤维无影响

    答案：A
    解析：

  • 第20题：

    下列关于钙吸收描述正确的是（）

    • A、草酸盐抑制吸收
    • B、植酸盐促进吸收
    • C、糖类抑制吸收
    • D、膳食纤维无影响

    正确答案:A

  • 第21题：

    抑制非血红素铁吸收的因素有（）。

    • A、植酸盐
    • B、核黄素
    • C、草酸盐
    • D、磷酸盐
    • E、单宁酸

    正确答案:A,C,E

  • 第22题：

    多选题
    不利于非血红素铁吸收的因素包括（）。
    A

    维生素C

    B

    肉因子

    C

    植酸盐或草酸盐

    D

    膳食纤维


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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