参考答案和解析
答案:E
更多“奶类富含下列营养素,除了( )A.蛋白质B.脂肪C.乳糖D.钙E.铁 ”相关问题
  • 第1题:

    关于母乳营养素的特点,下列哪项是不正确的

    A.蛋白质生物价值高

    B.不饱和脂肪酸较多

    C.牛磺酸含量较多

    D.乳糖含量高,且以乙型乳糖为主

    E.含矿物质锌、铁、钙较低


    正确答案:E
    解析:母乳中蛋白质生物价值高,且牛磺酸含量较多,不饱和脂肪酸较多,乙型乳糖占糖类90%;婴儿生长发育以及神经系统发育是极好乳品。小分子锌吸收率高达60%,铁吸收率高达50%。钙磷比例适宜,有利于钙的吸收。

  • 第2题:

    关于母乳营养素的特点,下列哪项是错误的

    A.蛋白质生物价值高
    B.不饱和脂肪酸较多
    C.乳糖含量高,且以乙型乳糖为主
    D.牛磺酸含量较多
    E.含矿物质锌、铁、钙较低

    答案:E
    解析:
    [考点]母乳优点
    [分析]母乳中蛋白质生物价值高,且牛磺酸含量较多,不饱和脂肪酸较多,乙型乳糖占碳水化合物90%;婴儿生长发育,以及神经系统发育是极好乳品。小分子锌吸收率高达60%,铁吸收率高达50%。钙磷比例适宜,有利于钙的吸收。

  • 第3题:

    以下关于高血压患者的食物结构特点与营养素特点的说法正确的是

    A.富含蔬菜、水果、全谷类、低脂奶类

    B.富含家禽、鱼类、坚果、豆类

    C.富含钾、镁、钙和蛋白质及膳食纤维

    D.饱和脂肪酸、胆固醇含量较低


    富含蔬菜、水果、全谷类、低脂奶类;富含家禽、鱼类、坚果、豆类;富含钾、镁、钙和蛋白质及膳食纤维;总脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇含量较低

  • 第4题:

    母乳中哪种营养素高于牛乳

    A.乳糖

    B.钙

    C.蛋白质

    D.脂肪

    E.铁


    正确答案:A

  • 第5题:

    与母乳比较,牛乳中含量较低的营养素是

    A.钙
    B.乳糖
    C.铁
    D.蛋白质
    E.脂肪

    答案:B
    解析: