一般食物的蛋白质换算系数为A、5.85B、6.05C、6.25D、6.45E、6.00

题目

一般食物的蛋白质换算系数为

A、5.85

B、6.05

C、6.25

D、6.45

E、6.00

相似考题

1.食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25( )A、10％B、14％C、12％D、16％E、17％

2.凯氏定氮法测定蛋白质时，首先测定的是样品中氨含量，然后再用氨含量乘以一个换算系数，得到蛋白质含量。一般情况下，选择的换算因子为A、6B、6.55C、6.25D、5.62E、5.91

3.一般食物的蛋白质换算系数为( )A．6B．6.05C．6.25D．6.45E．5.85

4.凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为A、6B、6.5C、6.25D、5.6E、5.9

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  • 第1题：

    采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，一般蛋白质的平均含氮量为16%，由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为

    A、6.15

    B、6.25

    C、6.35

    D、6.45

    E、6.55


    参考答案：B

  • 第2题：

    食物中含氮量占蛋白质的16%由氮计算蛋白质的换算系数是( )。

    A.7.25

    B.8.25

    C.6.25

    D.5.25


    正确答案：C

  • 第3题：

    完成某分部分项工程1m3需基本用工0.5工日，超运距用工0.05工日，辅助用工0.1工日，人工幅度差系数为10%，则该工程预算定额人工工日消耗量为（）工日/10m3。

    A、5.85
    B、6.05
    C、7.00
    D、7.15

    答案：D
    解析：
    本题考查的是预算定额及其基价编制。人工幅度差=（基本用工+辅助用工+超运距用工）×人工幅度差系数=（0.5+0.05+0.1）×10%=0.065（工日/m3），人工工日消耗量=基本用工+辅助用工+超运距用工+人工幅度差=0.5+0.05+0.1+0.065=0.715（工日/m3）=7.15（工日/10m3）。

  • 第4题：

    一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）。

    • A、5.85
    • B、6.05
    • C、6.25
    • D、6.45

    正确答案:C

  • 第5题：

    食物中含氮量占蛋白质的（）由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。

    • A、10％
    • B、14％
    • C、12％
    • D、16％
    • E、17％

    正确答案:D

  • 第6题：

    食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以（　）

    • A、8.25 
    • B、7.25 
    • C、6.25 
    • D、5.25

    正确答案:C

  • 第7题：

    一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）

    • A、5.85
    • B、6.50
    • C、6.25
    • D、6.45
    • E、6.15

    正确答案:C

  • 第8题：

    氮换算为蛋白质的系数。一般为计算乘以（）即为蛋白质。ml。

    • A、5.30
    • B、6.00
    • C、6.25

    正确答案:C

  • 第9题：

    食物中含氮量占蛋白质的（），由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。

    • A、16%
    • B、14%
    • C、12%
    • D、10%

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    食物中含氮量一般占蛋白质的（）%，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
    A

    10

    B

    12

    C

    14

    D

    16


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    一般饲料的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）

    A、5.85

    B、6.05

    C、6.25

    D、6.45


    参考答案：C

  • 第12题：

    食物中含氮量一般占蛋白质的（ ），因此由氮计算蛋白质的换算系数是6．25。

    A.10%

    B.12%

    C.14%

    D.16%


    正确答案：D
    D

  • 第13题：

    氮换算为蛋白质的系数。一般为计算乘以（）即为蛋白质。

    • A、5.30
    • B、6.00
    • C、6.25

    正确答案:C

  • 第14题：

    一般食物的蛋白质换算系数为（）。

    • A、5.85
    • B、6.05
    • C、6.25
    • D、6.45
    • E、6.00

    正确答案:C

  • 第15题：

    食物中含氮量一般占蛋白质的（）%，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。

    • A、10
    • B、12
    • C、14
    • D、16

    正确答案:D

  • 第16题：

    由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是（）

    • A、6.75
    • B、6.15
    • C、6.25
    • D、6.55
    • E、以上都不是

    正确答案:C

  • 第17题：

    纯乳与乳制品蛋白质的换算系数是（）。

    • A、5.46
    • B、5.95
    • C、6.25
    • D、6.38

    正确答案:D

  • 第18题：

    蛋白质的含氮量约为（）；测定食物中的氮含量，再乘以系数（）即为蛋白质的含量。

    • A、15%、6.67
    • B、16%、6.25
    • C、17%、6.25
    • D、18%、5.56

    正确答案:B

  • 第19题：

    一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）

    • A、5.85
    • B、6.05
    • C、6.25
    • D、6.45
    • E、6.15

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    一般食物的蛋白质换算系数为（）。
    A

    5.85

    B

    6.05

    C

    6.25

    D

    6.45

    E

    6.00


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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