可以破坏河豚毒素的有法是A、日晒B、-24℃冷冻1周C、煮沸2小时D、5%食盐腌制E、2%碳酸钠处理24小时

题目

可以破坏河豚毒素的有法是

A、日晒

B、-24℃冷冻1周

C、煮沸2小时

D、5%食盐腌制

E、2%碳酸钠处理24小时

相似考题

1.可以破坏河豚毒素的处理方法是A、油炸B、冷藏C、煮沸D、加碱E、日晒

2.对河豚毒素描述不正确的是A.是一种神经毒素B.毒性大C.耐热，煮沸、日晒均不被破坏D.耐盐E.耐碱

3.可以破坏河豚毒素的方法是A．日晒B．-24℃2冷冻1周C．煮沸2小时D．5%食盐腌制E．2%碳酸钠处理24小时

4.对河豚毒素描述不正确的是A．是一种神经毒素B．毒性大C．耐热，煮沸、日晒均不被破坏D．耐盐E．耐碱

参考答案和解析
参考答案：E
更多“可以破坏河豚毒素的有法是A、日晒B、－24℃冷冻1周C、煮沸2小时D、5%食盐腌制E、2%碳酸钠处理24小时 ”相关问题

  • 第1题：

    河豚毒素在哪种条件下可被破坏

    A、油炸

    B、冷藏

    C、煮沸

    D、日晒盐腌

    E、加酸处理


    参考答案：D

  • 第2题：

    对河豚毒素描述不正确的是

    A.耐碱
    B.耐热，煮沸、日晒均不被破坏
    C.耐盐
    D.是一种神经毒素
    E.毒性大

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    1、关于河豚毒素下列描述错误的是

    A．河豚毒素理化性质非常稳定

    B．煮沸、盐腌、日晒均不破坏

    C．在pH＞7和pH＜3时稳定

    D．100℃ 4小时、120℃加热20～60分钟可使毒素全部破坏

    E．卵巢和肝脏有剧毒，每年春季(2～5月)卵巢及肝脏的毒性最强


    在pH＞7和pH＜3时稳定

  • 第4题：

    可以破坏河豚毒素的方法是

    A.日晒

    B.-24℃冷冻l周

    C.煮沸2小时

    D.5％食盐腌制

    E.2％碳酸钠处理24小时


    正确答案：E

  • 第5题：

    可以破坏河豚毒素的方法是( )

    A.日晒
    B.-24℃冷冻1周
    C.煮沸2小时
    D.5%食盐腌制
    E.2%碳酸钠处理24小时

    答案：E
    解析：

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