HACCP与传统监督管理方法的最大区别是A、在食品加工过程中更加合理地分配资源B、所有监控指标都是通过简便、快速检验的方法完成C、能够适应设备的革新或加工工艺的发展变化D、提高了产品的合格率E、将预防和控制重点前移

题目

HACCP与传统监督管理方法的最大区别是

A、在食品加工过程中更加合理地分配资源

B、所有监控指标都是通过简便、快速检验的方法完成

C、能够适应设备的革新或加工工艺的发展变化

D、提高了产品的合格率

E、将预防和控制重点前移

相似考题

1.按照GB、14881－2013标准要求,食品加工过程的微生物监控程序应包括()A、监控指标B、取样点C、监控频率D、以上都是

2.HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比有哪些关键环节A.确定关键控制点B.制定控制标准C.建立监测系统D.制定纠正措施和验证程序E.以上都是关键环节

3.与传统绩效管理方法相比，平衡计分卡更加注重（ ）的考核。A.财务指标 B.内部指标 C.结果性指标 D.驱动性指标

4.HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比有什么特点A.对成品的检验是关键B.对食品原料和生产加工过程进行控制C.将预防和控制重点前移D.可能造成浪费E.B+C

更多“HACCP与传统监督管理方法的最大区别是A、在食品加工过程中更加合理地分配资源B、所有监控指标都是 ”相关问题

  • 第1题：

    HACCP与传统监督管理方法的最大区别是

    A.所有监控指标都是通过简便、快速检验的方法完成
    B.能够适应设备的革新或加工工艺的发展变化
    C.在食品加工过程中更加合理地分配资源
    D.提高了产品的合格率
    E.将预防和控制重点前移

    答案：E
    解析：

  • 第2题：

    21、HACCP系统与传统监督管理方法的最大区别是将预防和控制重点前移。


    将预防和控制重点前移

  • 第3题：

    20、HACCP体系的具体内容因不同食品加工过程而异，每个HACCP计划都反映了某种食品加工方法的专一特性。


    HACCP 必须建立在 GMP 和 SSOP 基础上;HACCP 不是零风险体系，但使食品生产最大限度趋近“零缺陷”。;明确食品生产商及食品销售商在保障食品安全中的责任;HACCP 强调加工过程工厂与政府的交流沟通;HACCP 体系的具体内容因不同食品加工过程而异

  • 第4题：

    HACCP体系的特点（）

    A．HACCP必须建立在GMP和SSOP基础上

    B．HACCP不是零风险体系，但使食品生产最大限度趋近“零缺陷”。

    C．明确食品生产商及食品销售商在保障食品安全中的责任

    D．HACCP强调加工过程工厂与政府的交流沟通

    E．HACCP体系的具体内容因不同食品加工过程而异


    HACCP 必须建立在 GMP 和 SSOP 基础上;HACCP 不是零风险体系，但使食品生产最大限度趋近“零缺陷”。;明确食品生产商及食品销售商在保障食品安全中的责任;HACCP 强调加工过程工厂与政府的交流沟通;HACCP 体系的具体内容因不同食品加工过程而异

  • 第5题：

    HACCP体系的具体内容因不同食品加工过程而异，每个HACCP计划都反映了某种食品加工方法的专一特性。


    正确

相关内容