食品样品制备的前处理

题目

食品样品制备的前处理

相似考题

1.食品检验样品的制备和保存

2.食品检验的一般程序包括()A.样品的采集、制备和保存B.样品的预处理C.成分分析D.分析数据处理E.分析报告的撰写

3.简述检测食品中诺如病毒时贝类样品的前处理。

4.食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D.样品采集、样品的保存、样品预处理

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  • 第1题：

    1、食品感官评价中样品制备有何要求，影响样品制备和呈送的因素有哪些？


    以上说法均正确

  • 第2题：

    食品感官评价中样品制备有何要求，影响样品制备和呈送的因素有哪些？


    以上说法均正确

  • 第3题：

    25、下列哪个程序为食品检验的第一步（）。

    A．样品采集

    B．样品制备与保存

    C．样品预处理

    D．数据分析


    样品采集

  • 第4题：

    样品的前处理是指样品的制备和对样品中待测组分进行提取、净化、浓缩的过程。


    正确

  • 第5题：

    食品分析过程概括起来就是五步，第一步是（)。

    A．样品采集、制备和保存

    B．样品预处理

    C．分析测定

    D．数据处理


    样品采集、制备和保存

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