食物中含量相对较低的氨基酸被称为限制氨基酸。()

题目

食物中含量相对较低的氨基酸被称为限制氨基酸。()

相似考题

1.谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。（ ）

2.测得某食物氨基酸含量最低为丝氨酸，其次是赖氨酸，再次是苏氨酸，其他氨基酸含量与鸡蛋白比较相近，该食物（ ）。A.丝氨酸为第一限制氨基酸B.赖氨酸为第二限制氨基酸C.赖氨酸为第一限制氨基酸D.苏氨酸为第三限制氨基酸

3.肝衰竭用制剂的特点为()。A、支链氨基酸含量较低，而苯核氨基酸及蛋氨酸较高B、支链氨基酸含量较高，而苯核氨基酸及蛋氨酸较低C、直链氨基酸含量较高，而苯核氨基酸及蛋氨酸较低D、支链氨基酸含量较高，而苯丙氨酸及蛋氨酸较低

4.描述氨基酸模式的概念不正确的是（ ）。A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多，氨基酸组成不合理B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较

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  • 第1题：

    关于限制氨基酸的描述，解释正确的是()

    A.食物中没有限制氨基酸

    B.限制氨基酸只有在人体中存在

    C.谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸

    D.食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值

    E.在氨基酸模式中，与人体氨基酸模式相比较，含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸


    本题答案：D, E

  • 第2题：

    非必需氨基酸是

    A.必需从食物获得的氨基酸

    B.必需从食物获得的脂肪酸

    C.食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸

    D.体内可以合成的氨基酸

    E.体内可以合成的脂肪酸


    正确答案：D

  • 第3题：

    14、以下关于限制氨基酸的描述，错误的是（）

    A．食物中限制氨基酸含量相对较低

    B．限制氨基酸与理想氨基酸模式相比最为不足

    C．限制氨基酸可能导致其他必需氨基酸在体内不能被充分利用，造成蛋白质营养价值降低

    D．每种食物蛋白质中只有一种限制氨基酸


    每种食物蛋白质中有一种限制氨基酸

  • 第4题：

    限制氨基酸是指( )

    A、氨基酸分较高的氨基酸

    B、氨基酸分较低的氨基酸

    C、氨基酸分较高的必需氨基酸

    D、氨基酸分较低的必需氨基酸

    E、氨基酸分较低的非必需氨基酸


    参考答案：D

  • 第5题：

    食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为( )。

    A.半必需氨基酸
    B.限制氨基酸
    C.第一限制氨基酸
    D.必需氨基酸
    E.非必需氨基酸

    答案：C
    解析：
    食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为第一限制氨基酸。

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