以下引起食物中毒因素中可留后遗症的是()A、霉变甘蔗B、四季豆C、赤霉病麦D、肉毒毒素E、葡萄球菌肠毒素

题目

以下引起食物中毒因素中可留后遗症的是()

A、霉变甘蔗

B、四季豆

C、赤霉病麦

D、肉毒毒素

E、葡萄球菌肠毒素

相似考题

1.细菌性食物中毒主要是______。A.沙门菌食物中毒B.霉变甘蔗中毒C.肉毒梭菌食物中毒D.赤霉病麦中毒

2.细菌性食物中毒不包括( )。A.沙门菌属食物中毒B.葡萄球菌肠毒素食物中毒C.肉毒梭菌毒素食物中毒D.霉变甘蔗中毒

3.可通过加热来避免的食物中毒为()A、四季豆中毒B、河豚毒素中毒C、赤霉病麦中毒D、葡萄球菌肠毒素中毒E、苦井水中毒

4.真菌毒素和霉变食品中毒主要是______。A.沙门菌食物中毒B.霉变甘蔗中毒C.肉毒梭菌食物中毒D.赤霉病麦中毒

更多“以下引起食物中毒因素中可留后遗症的是()A、霉变甘蔗B、四季豆C、赤霉病麦D、肉毒毒素E、葡萄球菌 ”相关问题

  • 第1题：

    以下易引起感染型食物中毒的是

    A、副溶血性弧菌

    B、葡萄球菌

    C、肉毒梭菌

    D、霉变甘蔗

    E、镰刀菌


    参考答案：A

  • 第2题：

    以下哪种细菌易引起感染型食物中毒(　　)。

    A.肉毒梭菌
    B.镰刀菌
    C.葡萄球菌
    D.霉变甘蔗
    E.副溶血性弧菌

    答案：E
    解析：
    其他选项均为毒素型中毒。

  • 第3题：

    92、下列不属于细菌性食物中毒的是（）

    A．沙门氏菌食物中毒

    B．葡萄球菌肠毒素中毒

    C．霉变甘蔗中毒

    D．肉毒中毒


    D霉变甘蔗中毒是由于甘蔗节菱孢霉产生的3-硝基丙酸(3-NPA)引起，不属于细菌性食物中毒。

  • 第4题：

    会出现神经损伤症状食物中毒的是（ ）中毒

    A.霉变甘蔗

    B.四季豆

    C.亚硝酸盐

    D.葡萄球菌肠毒素


    正确答案：A
    A【解析】霉变甘蔗引起中毒的有毒成分是3—硝基丙酸，属于神经毒素，主要损害中枢神经。

  • 第5题：

    3、可通过加热来避免的食物中毒为（）

    A．四季豆中毒

    B．河豚毒素中毒

    C．赤霉病麦中毒

    D．葡萄球菌肠毒素中毒


    A

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