下列叶菜中，维生素C含量最高的是（ ）。A.芥蓝B.大白菜C.芹菜D.韭菜

题目

下列叶菜中，维生素C含量最高的是（ ）。

A.芥蓝

B.大白菜

C.芹菜

D.韭菜

相似考题

1.下列食物膳食纤维含量最高的是：A.芹菜B.魔芋C.韭菜D.红薯

2.在农业生物学分类中,______属于绿叶蔬菜的品种。A.芹菜B.韭菜C.茼蒿D.大头菜E.青椒F.绿豌豆

3.结球甘蓝又称______,是目前产量较高的叶菜。A.生菜B.卷心菜C.大白菜D.西蓝花

4.在农业生物分类中,______属于绿叶蔬菜。A.芹菜B.韭菜C.莴苣D.大头菜E.青椒F.绿豌豆

参考答案和解析
正确答案：A
A【解析】叶菜类食物维生素C的含量多在35mg／100g左右，其中菜花、西兰花。芥蓝等含量较高，每100g在50mg以上。
更多“下列叶菜中,维生素C含量最高的是( )。A.芥蓝B.大白菜C.芹菜D.韭菜 ”相关问题

  • 第1题：

    下列选项中含淀粉较多的一组蔬菜是( )。

    A.山药，土豆，慈茹，藕

    B.扁豆，豇豆，刀豆，四季豆

    C.大白菜，韭菜，芹菜，油菜

    D.冬瓜，南瓜，黄瓜，丝瓜


    参考答案：A

  • 第2题：

    除（　　）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

    A.代谢旺盛的叶花茎含量高
    B.与叶绿素的分布平行
    C.叶菜高于瓜类
    D.根茎类高于叶菜类

    答案：D
    解析：
    根茎类的维生素C含量低于叶菜类。

  • 第3题：

    15、下列不属于芥菜种的蔬菜是（）

    A．榨菜

    B．儿菜

    C．大头菜

    D．芥蓝


    芥蓝

  • 第4题：

    除（ ）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

    A.代谢旺盛的叶菜类含量高

    B.与叶绿素的分布平行

    C.叶菜类高于瓜类

    D.根茎类高于叶菜类


    正确答案：D
    D【解析】根茎类的维生素C含量低于叶菜类。

  • 第5题：

    10、关于叶菜类下列说法错误的是（）

    A．蛋白质含量低

    B．绿色叶菜维生素含量丰富

    C．是膳食纤维的良好来源

    D．烟酸含量比豆类高


    烟酸含量比豆类高

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