该多维矿物质软胶囊中__________营养素因接近或超过允许最高限量,因此在实际生产时应严格控制用量。 查看材料A.硒B.钙C.叶酸D.维生素AE.铁

题目

该多维矿物质软胶囊中__________营养素因接近或超过允许最高限量,因此在实际生产时应严格控制用量。 查看材料

A.硒

B.钙

C.叶酸

D.维生素A

E.铁


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参考答案和解析
正确答案:CD
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  • 第1题:

    该多维矿物质软胶囊中__________营养素的检测结果与标示值不符。 查看材料

    A.硒

    B.维生素A

    C.维生素D

    D.叶酸

    E.钙


    正确答案:BCE
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  • 第2题:

    某营养素的可耐受最高摄入量(uL)是指

    A.推荐的每日该营养素的摄入水平
    B.个体对该营养素需要量的平均值
    C.可满足群体中97%~98%个体需要的该营养素摄入水平
    D.平均每日可以摄入该营养素的最高限量
    E.通过观察或实验获得的健康人群该营养素摄入量

    答案:D
    解析:
    平均需要量(EAR)指可以满足某一特定性别、年龄及不同生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平。推荐摄入量(RNI)可以满足某一特定性别、年龄及不同生理状况群体中绝大多数(97%~98%)个体需要量的摄入水平。适宜摄入量(AI)是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。可耐受最高摄入量(UL)是指平均每日摄入营养素的最高限量。

  • 第3题:

    配餐时,要使各种食物的数量安排恰好能接近本餐营养素摄入的目标,能量和营养素实际摄入量不超过目标摄入量的±5%


    错误

  • 第4题:

    (2012)某营养素可耐受最高摄入量是指

    A.平均每日摄入营养素的最高限量

    B.绝大多数个体每日摄入营养素的最高限量

    C.维持机体正常生理功能所需要的量

    D.机体所能耐受的每日摄入营养素的最高限量

    E.为保证机体正常生长发育所需要的量


    正确答案:A

  • 第5题:

    可耐受的最高摄入量的定义是( )。

    A.可摄入某营养素的最高限量
    B.平均可摄入某营养素的最高限量
    C.可容许摄入某营养素的最大量
    D.每日可摄入某营养素的最大量
    E.每日平均可摄入某营养素的最高限量

    答案:E
    解析: