下列食物中，含可溶性膳食纤维的是（ ）。

题目

下列食物中，含可溶性膳食纤维的是（ ）。

相似考题

1.( )可促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道的速度，减少在肠内的吸收;在大肠中还可吸收水分，软化粪便，起到防治便密的作用。A.可溶性膳食纤维B.不可溶性膳食纤维C.脂肪D.蛋白质

2.水果不能代替蔬菜，水果多是( )，而蔬菜是不可溶性的纤维。A、不可溶性的纤维B、可溶性的纤维C、膳食纤维

3.膳食纤维主要存在于植物细胞中,是植物性食物中不能被消化吸收的成分,分为()和()两大类。A.可溶性纤维B.植物纤维C.不可溶性纤维D.动物纤维

4.膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维（ ）。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    下列食物中，含不溶性膳食纤维的是（ ）。


    正确答案：DE
    麦麸、全谷、干豆、干的蔬菜和坚果所含的膳食纤维是不可溶性膳食纤维。

  • 第2题：

    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维，其中可溶性膳食纤维包括（）等。


    A.部分半纤维素
    B.纤维素
    C.果胶
    D.树胶
    E.木质素

    答案：A,C,D
    解析：
    膳食纤维（dietary fiber）可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。前者包括部分半纤维素、果胶和树胶等，后者包括纤维素、木质素等。

  • 第3题：

    下列食物中，含可溶性膳食纤维的是（　　）。

    A.水果
    B.燕麦
    C.大麦
    D.全谷
    E.坚果

    答案：A,B,C
    解析：
    燕麦、大麦、水果和某些豆类所含的膳食纤维是可溶性膳食纤维。

  • 第4题：

    下列食物中，含不溶性膳食纤维的是（　　）。

    A.水果
    B.燕麦
    C.大麦
    D.全谷
    E.坚果

    答案：D,E
    解析：
    麦麸、全谷、干豆、干的蔬菜和坚果所含的膳食纤维是不可溶性膳食纤维。

  • 第5题：

    下列哪种食物含膳食纤维最多？（）

    A大米

    B鸡蛋

    C牛奶

    D苹果


    D
    略

  • 第6题：

    （）可促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道的速度，减少在肠内的吸收；在大肠中还可吸收水分，软化粪便，起到防治便密的作用。

    • A、可溶性膳食纤维
    • B、不可溶性膳食纤维
    • C、脂肪
    • D、蛋白质

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是（）

    • A、树胶
    • B、黏胶
    • C、木质素
    • D、果胶
    • E、β-葡聚糖

    正确答案:C

  • 第8题：

    膳食纤维有助于胃肠蠕动，被人们誉为食物中的“第7营养素”。下列食物中含膳食纤维较多的（）

    • A、玉米
    • B、精制面粉
    • C、西芹
    • D、豆腐

    正确答案:A,C

  • 第9题：

    多选题
    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维，其中可溶性膳食纤维包括（　　）。
    A

    部分半纤维素

    B

    纤维素

    C

    果胶

    D

    树胶

    E

    木质素


    正确答案： A,C
    解析：
    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维包括部分半纤维素、果胶和树胶等，非可溶性膳食纤维包括纤维素、木质素等。

  • 第10题：

    多选题
    下列食物中，含可溶性膳食纤维的是（　　）。
    A

    水果

    B

    燕麦

    C

    大麦

    D

    全谷

    E

    坚果


    正确答案： E,A
    解析：
    燕麦、大麦、水果和某些豆类所含的膳食纤维是可溶性膳食纤维。

  • 第11题：

    判断题
    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列膳食纤维中可溶性膳食纤维不包括（　　）。
    A

    果胶

    B

    粘胶

    C

    木质素

    D

    树胶

    E

    β—葡聚糖


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    简述哪些食物含膳食纤维高，提高膳食纤维摄取量的途径有哪些，哪些途径是可以持久的。


    正确答案：
    蔬菜、粗制谷类、薯类、豆类是膳食纤维良好来源，高膳食纤维含量的保健食品也可以是良好来源。提高摄入量的途径有改善膳食组成，如提高蔬菜、全谷类食品、燕麦、菌类、生薯类等食品的摄入比例，少吃精致食物，多吃整果，少喝果汁，按照食品标签提示，选择高膳食纤维食品，必要时使用添加膳食纤维的食品。成人每天保持259以上的膳食纤维摄入量，改善食物结构是可以持续的办法。

  • 第14题：

    以下对膳食纤维的叙述中，哪项不正确

    A.膳食纤维是一种寡糖
    B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
    C.可溶性膳食纤维主要有果胶
    D.根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
    E.不溶性膳食纤维主要有纤维素和木质素

    答案：A
    解析：
    膳食纤维是多糖。

  • 第15题：

    下列食物中，含可溶性膳食纤维的有（　　）。

    A.燕麦
    B.全谷
    C.大麦
    D.水果
    E.坚果

    答案：A,C,D
    解析：
    麦麸、全谷、干豆、干的蔬菜和坚果所含的膳食纤维是不可溶性膳食纤维，燕麦、大麦、水果和某些豆类所含的膳食纤维是可溶性膳食纤维。

  • 第16题：

    下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是

    A.树胶
    B.β-葡聚糖
    C.果胶
    D.黏胶
    E.木质素

    答案：E
    解析：

  • 第17题：

    水果是膳食中可溶性膳食纤维的重要来源。（）


    正确答案:错误

  • 第18题：

    对膳食纤维的叙述不正确的是（）

    • A、膳食纤维不是一种多糖
    • B、膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
    • C、不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素
    • D、膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
    • E、可溶性纤维主要有果胶

    正确答案:A

  • 第19题：

    下列选项中，含膳食纤维丰富的食物是（）和水果。

    • A、肉类
    • B、奶类
    • C、谷类
    • D、蛋类

    正确答案:C

  • 第20题：

    膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    多选题
    下列食物中，含可溶性膳食纤维的有（　　）。
    A

    燕麦

    B

    全谷

    C

    大麦

    D

    水果

    E

    坚果


    正确答案： C,D
    解析：
    麦麸、全谷、干豆、干的蔬菜和坚果所含的膳食纤维是不可溶性膳食纤维，燕麦、大麦、水果和某些豆类所含的膳食纤维是可溶性膳食纤维。

  • 第22题：

    多选题
    下列食物中，含不溶性膳食纤维的是（　　）。
    A

    水果

    B

    燕麦

    C

    大麦

    D

    全谷

    E

    坚果


    正确答案： C,E
    解析：
    麦麸、全谷、干豆、干的蔬菜和坚果所含的膳食纤维是不可溶性膳食纤维。

  • 第23题：

    单选题
    下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是（）
    A

    树胶

    B

    黏胶

    C

    木质素

    D

    果胶

    E

    β-葡聚糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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