大肠菌群最近似数指在（ ）g食品中大肠菌群可能存在的数量。

题目

大肠菌群最近似数指在（ ）g食品中大肠菌群可能存在的数量。

相似考题

1.MPN的定义是A、每10ml(g)检样内大肠菌群个数B、每10ml(g)检样内大肠菌群最可能数C、每100ml(g)检样内大肠菌群个数D、每100ml(g)检样内大肠菌群最可能数E、每100ml(g)检样内大肠杆菌个数

2.MPN的定义是A、每20ml（g）检样内大肠菌群个数B、每20ml（g）检样内大肠菌群最可能数C、每200ml（g）检样内大肠菌群最可能数D、每100ml（g）检样内大肠菌群最可能数E、每100ml（g）检样内大肠埃希菌个数

3.在卫生微生物检验中，如果样品为远期污染，那么A、粪大肠菌群数和大肠菌群数均高B、粪大肠菌群数和大肠菌群数无变化C、粪大肠菌群数和大肠菌群数均低D、粪大肠菌群数无变化而大肠菌群数高E、粪大肠菌群数低或者大肠菌群数无变化

4.食品大肠菌群是指A、10ml（g）检样内大肠埃希菌的个数B、10ml（g）检样内大肠菌群的最可能数C、100ml（g）检样内大肠埃希菌的个数D、100ml（g）检样内大肠菌群的最可能数E、50ml（g）检样内大肠菌群的最可能数

参考答案和解析
正确答案：B
大肠菌群最近似数指在1009或100ml食品中大肠菌群可能存在的数量。
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  • 第1题：

    食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数(MPN)表示。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第2题：

    MPN是指

    A.总大肠菌群菌落数
    B.总大肠菌群阳性的管数
    C.总大肠菌群最可能数
    D.总大肠菌群菌落形成单位
    E.总大肠菌群指数

    答案：C
    解析：
    MPN(mostprobablenumber)称为最可能数。

  • 第3题：

    MPN是指（）。

    • A、总大肠菌群菌落数
    • B、总大肠菌群阳性的管数
    • C、总大肠菌群最可能数
    • D、总大肠菌群菌落形成单位
    • E、总大肠菌群指数

    正确答案:C

  • 第4题：

    作大肠菌测定时，根据证实为大肠菌的阳性管数，查MPN检索表，报告每100ml（g）大肠菌群的（）。

    • A、准确数
    • B、近似数
    • C、MPN
    • D、可能数

    正确答案:C

  • 第5题：

    大肠菌群最近似数


    正确答案: 食品中大肠菌群的数量采用相当于100g或100ml食品的最近似数来表示，简称为大肠菌群最近似数。

  • 第6题：

    何谓大肠菌群？现有一固态粉状食品，如何测定其大肠菌群的最近似数（MPN）？


    正确答案: 大肠菌群是指一群在37℃、24小时内能发酵乳糖、产酸产气、需氧或兼性需氧，革兰氏阴性、无芽孢的杆状细菌。主要包括大肠杆菌、产气杆菌和一些中间类型的杆菌。可采用多管发酵法检测，其操作过程为：（1）培养基的制备，（2）稀释固态粉状食品检样，（3）乳糖初发酵试验，（4）平板分离培养，（5）证实试验，（6）报告MPN（大肠菌群的最可能数）。

  • 第7题：

    单选题
    食品大肠菌群是指（　　）。
    A

    10ml（g）检样内大肠埃希菌的个数

    B

    10ml（g）检样内大肠菌群的最可能数

    C

    100ml（g）检样内大肠埃希菌的个数

    D

    100ml（g）检样内大肠菌群的最可能数

    E

    50ml（g）检样内大肠菌群的最可能数


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    MPN是指（）。
    A

    总大肠菌群菌落数

    B

    总大肠菌群阳性的管数

    C

    总大肠菌群最可能数

    D

    总大肠菌群菌落形成单位

    E

    总大肠菌群指数


    正确答案： C
    解析： MPN(mostprobablenumber)称为最可能数。

  • 第9题：

    问答题
    何谓大肠菌群？现有一固态粉状食品，如何测定其大肠菌群的最近似数（MPN）？

    正确答案： 大肠菌群是指一群在37℃、24小时内能发酵乳糖、产酸产气、需氧或兼性需氧，革兰氏阴性、无芽孢的杆状细菌。主要包括大肠杆菌、产气杆菌和一些中间类型的杆菌。可采用多管发酵法检测，其操作过程为：（1）培养基的制备，（2）稀释固态粉状食品检样，（3）乳糖初发酵试验，（4）平板分离培养，（5）证实试验，（6）报告MPN（大肠菌群的最可能数）。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    大肠菌群MPN的含义要满足以下哪些条件？（）
    A

    100g（ml）食品检样

    B

    大肠菌群最近似数

    C

    10g（ml）食品检样

    D

    致腐菌最近似数

    E

    肠道致病菌的准确数


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数？（　　）
    A

    1kg或1L

    B

    100g或100ml

    C

    10g或10ml

    D

    1g或1ml

    E

    100mg或0.1ml


    正确答案： A
    解析： 食品中大肠菌群的数量是采用相当于每克或每毫升食品的最近似数来表示，简称大肠菌群最近似数。

  • 第12题：

    单选题
    大肠菌群最近似值是多少食品中大肠菌群的可能数？（　　）
    A

    1g或1m1

    B

    10g或10ml

    C

    100g或100ml

    D

    1kg或1L

    E

    100mg或0.1ml


    正确答案： B
    解析： 肠菌群最近似数是指100g或100ml食品中的大肠菌群的可能数。

  • 第13题：

    大肠菌群最近似数指在（　　）g食品中大肠菌群可能存在的数量。

    A.1000
    B.100
    C.50
    D.10

    答案：B
    解析：
    大肠菌群最近似数指在100 g或100 ml食品中大肠菌群可能存在的数量。

  • 第14题：

    食品卫生指标中大肠菌群（大肠菌值）是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。（）

    • A、100g
    • B、每g
    • C、100ml
    • D、每ml

    正确答案:A,C

  • 第15题：

    食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数（MPN）表示。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    大肠菌群最近似数（MPN）


    正确答案:食品中大肠菌群的数量采用相当于100g或100ml食品的最近似数来表示，简称为大肠菌群最近似数。

  • 第17题：

    何谓大肠菌群？简述食品中大肠菌群数的测定方法。


    正确答案: 大肠菌群是指一群在37℃、24小时内能发酵乳糖、产酸产气、需氧或兼性需氧，革兰氏阴性、无芽孢的杆状细菌。主要包括大肠杆菌、产气杆菌和一些中间类型的杆菌。检测大肠菌群的方法有多管发酵法与滤膜法两种：多管发酵法又称水的标准分析方法，大多数卫生单位与水厂均普遍采用此法。多管发酵法检测食品中大肠菌群数的操作过程为：（l）培养基的制备，（2）食品检样稀释，（3）乳糖初发酵试验，（4）平板分离培养，（5）证实试验，（6）报告MPN（大肠菌群的最可能数）。滤膜法是一种快速的测定方法，其结果重复性较好，又能测定较大体积的水样，目前巳有很多供水公司采用此法。其检测程序为：滤膜洗涤灭菌→滤膜过滤器安装→加水样抽滤→移滤膜贴于培养基上→培养与计数。

  • 第18题：

    问答题
    何谓大肠菌群？简述食品中大肠菌群数的测定方法。

    正确答案： 大肠菌群是指一群在37℃、24小时内能发酵乳糖、产酸产气、需氧或兼性需氧，革兰氏阴性、无芽孢的杆状细菌。主要包括大肠杆菌、产气杆菌和一些中间类型的杆菌。检测大肠菌群的方法有多管发酵法与滤膜法两种：多管发酵法又称水的标准分析方法，大多数卫生单位与水厂均普遍采用此法。多管发酵法检测食品中大肠菌群数的操作过程为：（l）培养基的制备，（2）食品检样稀释，（3）乳糖初发酵试验，（4）平板分离培养，（5）证实试验，（6）报告MPN（大肠菌群的最可能数）。滤膜法是一种快速的测定方法，其结果重复性较好，又能测定较大体积的水样，目前巳有很多供水公司采用此法。其检测程序为：滤膜洗涤灭菌→滤膜过滤器安装→加水样抽滤→移滤膜贴于培养基上→培养与计数。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    大肠菌群最近似数指在（　　）g食品中大肠菌群可能存在的数量。
    A

    1000

    B

    100

    C

    50

    D

    10


    正确答案： C
    解析：
    大肠菌群最近似数指在100 g或100 ml食品中大肠菌群可能存在的数量。

  • 第20题：

    单选题
    大肠菌群MPN的含义要满足以下条件（）
    A

    100g（ml）食品检样

    B

    大肠菌群最近似数

    C

    10g（ml）食品检样

    D

    致腐菌最近似数

    E

    肠道致病菌的准确数


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    名词解释题
    大肠菌群最近似数

    正确答案： 食品中大肠菌群的数量采用相当于100g或100ml食品的最近似数来表示，简称为大肠菌群最近似数。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    土壤大肠菌值是（）。
    A

    100g土壤发现的大肠菌群数

    B

    发现大肠菌的最少土壤克数

    C

    1g土壤中发现的大肠菌群数

    D

    发现一个大肠菌群的土壤千克数

    E

    土壤中大肠菌群数


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    大肠菌群最近似值是指多少食品中所含的大肠菌群的数量？（　　）
    A

    1000 g或ml

    B

    10 g或ml

    C

    100 g或ml

    D

    500 g或ml

    E

    1 g或ml


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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