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  • 第1题:

    影响维生素A吸收的因素包括( )。


    正确答案:ABCD
    影响维生素A吸收的因素很多,主要有:①小肠中的胆汁,是维生素A乳化所必需的。②膳食脂肪,足量脂肪可促进维生素A的吸收。③抗氧化剂,如维生素E和卵磷脂等,有利于其吸收。④服用矿物油及肠道寄生虫不利于维生素A的吸收。

  • 第2题:

    促进维生素A吸收的因素包括(  )。

    A.适当的钙磷比例
    B.植酸
    C.碱性药物
    D.草酸
    E.维生素C

    答案:A,E
    解析:
    适当的钙磷比,肠道pH为酸性环境,同时摄取维生素A、C等可促进维生素A吸收。

  • 第3题:

    促进铁吸收的因素主要包括蛋白质、肉类因子和维生素C(  )。


    答案:错
    解析:
    维生素C、肉类因子可促进铁的吸收。蛋白质对铁吸收影响不明确。

  • 第4题:

    影响维生素B12吸收和转运的因素不包括()

    • A、维生素B12的肠胆循环
    • B、正常人每天仅需吸收0.5~lμg的维生素B12
    • C、内因子的影响
    • D、促进维生素B12吸收的因子
    • E、血浆铁离子浓度

    正确答案:E

  • 第5题:

    影响维生素A吸收的因素不包括()。

    • A、胆汁
    • B、维生素E
    • C、卵磷脂
    • D、服用矿物油
    • E、服用矿物质

    正确答案:E

  • 第6题:

    抑制非血红素铁吸收的因素不包括()

    • A、维生素C
    • B、核黄素
    • C、草酸盐
    • D、磷酸

    正确答案:A

  • 第7题:

    有利于钙吸收的因素不包括()

    • A、乳糖
    • B、维生素D
    • C、酸性条件
    • D、脂肪酸
    • E、赖氨酸

    正确答案:D

  • 第8题:

    食品中()含量高时,阻碍钙的吸收。

    • A、脂肪酸
    • B、维生素D
    • C、草酸
    • D、乳糖
    • E、植酸

    正确答案:A,C,E

  • 第9题:

    促进铁吸收的因素有()

    • A、维生素B
    • B、牛肉
    • C、鱼虾
    • D、维生素C

    正确答案:A,B,C,D

  • 第10题:

    单选题
    影响维生素A吸收的因素不包括()。
    A

    胆汁

    B

    维生素E

    C

    卵磷脂

    D

    服用矿物油

    E

    服用矿物质


    正确答案: E
    解析: 影响维生素A吸收的因素很多,主要有:①小肠中的胆汁,是维生素A乳化所必需的。②膳食脂肪,足量脂肪可促进维生素A的吸收。③抗氧化剂,如维生素E和卵磷脂等,有利于其吸收。④服用矿物油及肠道寄生虫不利于维生素A的吸收。

  • 第11题:

    单选题
    促进小肠吸收钙的因素主要是(  )。
    A

    维生素E

    B

    维生素D

    C

    维生素C

    D

    维生素B

    E

    维生素A


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    阻碍维生素A吸收的因素包括(  )。
    A

    脂肪酸

    B

    植酸

    C

    碱性药物

    D

    草酸

    E

    矿物质


    正确答案: D,A
    解析:
    膳食成分中的植酸、草酸、脂肪酸,膳食纤维,以及碱性药物可阻碍维生素A吸收。

  • 第13题:

    阻碍铁吸收的食物是

    A.维生素C

    B.葡萄糖

    C.豆类食品

    D.牛奶

    E.脂肪酸


    正确答案:D

  • 第14题:

    阻碍维生素A吸收的因素包括(  )。

    A.脂肪酸
    B.植酸
    C.碱性药物
    D.草酸
    E.矿物质

    答案:A,B,C,D
    解析:
    膳食成分中的植酸、草酸、脂肪酸,膳食纤维,以及碱性药物可阻碍维生素A吸收。

  • 第15题:

    对钙的吸收有阻碍作用的是
    A.脂肪酸 B.磷酸盐 C.维生素D D.维生素C


    答案:B
    解析:

  • 第16题:

    以下是有利于钙吸收的因素,不包括()。

    • A、乳糖
    • B、维生素D
    • C、酸性条件
    • D、脂肪酸
    • E、氨基酸

    正确答案:D

  • 第17题:

    不利于锌吸收的因素包括()。

    • A、植酸
    • B、鞣酸
    • C、纤维素
    • D、脂肪
    • E、维生素D

    正确答案:A,B,C

  • 第18题:

    影响血磷水平的因素不包括()。

    • A、肾脏功能,尤其是肾小管的重吸收功能
    • B、甲状旁腺功能
    • C、活性维生素D含量
    • D、肠道吸收功能
    • E、烫伤

    正确答案:E

  • 第19题:

    维生素()是促进钙吸收的主要因素。


    正确答案:D

  • 第20题:

    不利于非血红素铁吸收的因素包括()。

    • A、维生素C
    • B、肉因子
    • C、植酸盐或草酸盐
    • D、膳食纤维

    正确答案:C,D

  • 第21题:

    多选题
    影响维生素A吸收的因素包括(  )。
    A

    胆汁

    B

    维生素E

    C

    卵磷脂

    D

    服用矿物油

    E

    服用矿物质


    正确答案: B,C
    解析:
    影响维生素A吸收的因素很多,主要有:①小肠中的胆汁,是维生素A乳化所必需的;②膳食脂肪,足量脂肪可促进维生素A的吸收;③抗氧化剂,如维生素E和卵磷脂等,有利于其吸收;④服用矿物油及肠道寄生虫不利于维生素A的吸收。

  • 第22题:

    多选题
    促进维生素A吸收的因素包括(  )。
    A

    适当的钙磷比例

    B

    植酸

    C

    碱性药物

    D

    草酸

    E

    维生素C


    正确答案: C,B
    解析:
    适当的钙磷比,肠道pH为酸性环境,同时摄取维生素A、C等可促进维生素A吸收。

  • 第23题:

    多选题
    不利于锌吸收的因素包括()。
    A

    植酸

    B

    鞣酸

    C

    纤维素

    D

    脂肪

    E

    维生素D


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析