评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

题目

评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

相似考题

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  • 第2题：

    维护企业信誉最重要的做法是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：ACD
    【考点】维护企业信誉的方法

  • 第3题：

    要创新，就必须做到（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：ABC
    【考点】创新

  • 第4题：

    鱼虾类摄入量是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：C
    【考点】中国居民平衡膳食宝塔

  • 第5题：

    评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是（ ）。

    A.血清白蛋白

    B.血清铁蛋白

    C.血红蛋白

    D.血浆视黄醇结合蛋白


    正确答案：C
    【考点】评价人体内贮存铁营养状况的实验室检测指标

  • 第6题：

    目前我国常用的判断儿童青少年营养不良和超重的方法是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：D

  • 第7题：

    在人体内食物吸收的主要部位是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：D
    【考点】人体食物吸收的主要部位

  • 第8题：

    《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：C
    【考点】乳母铁的适宜摄入量《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母膳食铁AI为25mg／日。

  • 第9题：

    单选题
    评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是（　　）。
    A

    血清白蛋白

    B

    血清铁蛋白

    C

    血红蛋白

    D

    血浆视黄醇结合蛋白


    正确答案： B
    解析：
    人体内铁分两部分：其一为功能状态铁，包括血红蛋白铁、肌红蛋白铁、转铁蛋白铁、乳铁蛋白、酶和辅因子结合的铁；其二为贮存铁，包括铁蛋白和含铁血黄素。

  • 第10题：

    问答题
    皮褶厚度是衡量个体营养状况的常用指标之一，请简述上臂肱三头肌皮褶厚度的测量方法与注意事项。[辽宁省2007年11月三级真题]

    正确答案：
    (1)测量方法:
    ①受试者自然站立,被测部位充分裸露。
    ②测试人员找到肩峰、尺骨鹰嘴(肘部骨性突起)部位,并用油笔标记出右臂后面从肩峰到尺骨鹰嘴连线中点处。
    ③用左手拇指和食、中指将被测部位皮肤和下皮组织夹提起来。
    ④在该皮褶提起点的下方用皮褶计测量其厚度,把右拇指松开皮褶计卡钳钳柄,使钳尖部充分夹住皮褶,在皮褶计指针快速回落后立即读数。要连续测3次,记录以毫米(mm)为单位,精确到0.1mm。
    (2)注意事项:
    ①受试者自然站立,肌肉不要紧张,体重平均落在两腿上。
    ②把皮肤与下皮组织一起夹提起来,但不能把肌肉提夹住。
    ③测量者每天工作开始前,及时从仪器箱中取走皮褶厚度测量计;每天工作完成后,装入皮褶厚度测量计盒中,并放入仪器箱中保存。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    _________是评价机体蛋白质营养状况最可靠和最常用的指标。

    正确答案： 氮平衡
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    铁在人体内（）以及（）形式贮存。

    正确答案： 铁蛋白,含铁血黄素
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    员工选择职业的正确认识是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：BCD
    【考点】职业选择

  • 第14题：

    初乳具有以下特点（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：BCDE
    【考点】初乳具有以下特点在分娩后的5天内所分泌的乳汁呈淡黄色，质地黏稠，称之为“初乳”。之后第6～10天的乳汁称为过渡乳，大约2周后为成熟乳。初乳具有的特点如下：蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％；含丰富的抗体，包括分泌性免疫球蛋白A，以及乳铁蛋白、白细胞、溶菌酶及抗菌因子；为婴儿提供较多特殊的营养素，例如锌；长链多不饱和脂肪酸在初乳也比成熟乳多；初乳中的脂肪及乳糖都比成熟乳少，以适应新生儿脂肪和糖消化能力较差的特点。

  • 第15题：

    以下为双糖的是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：BDE
    【考点】糖的分类

  • 第16题：

    豆类及豆类制品摄人量是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：C
    【考点】中国居民平衡膳食宝塔

  • 第17题：

    评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：A
    【考点】食品卫生质量评价

  • 第18题：

    人体不能合成维生素C，必需每日经食物摄取，因为人体内（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：C
    【考点】维生素C不能合成的原因

  • 第19题：

    身体测量常用指标不包括（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]


    正确答案：B
    常用的评定个体营养状况的方法是人体测量，它包括体重、身高、皮褶厚度及身体各个围度(上臂围、腰围、臀围)的测量。

  • 第20题：

    下列说法错误的是（ ）

    A.BMI是评价12岁以上成人群体营养状况的常用指标
    B.BMI是评价14岁以上成人群体营养状况的常用指标
    C.BMI是评价16岁以上成人群体营养状况的常用指标
    D.BMI是评价18岁以上成人群体营养状况的常用指标
    E.BMI是评价20岁以上成人群体营养状况的常用指标

    答案：A,B,C,E
    解析：
    BMI是评价18岁以上成人群体营养状况的常用指标。它不仅对反映体型胖瘦程度较为敏感，而且与皮褶厚度、上臂围等营养状况指标的相关性也较高。

  • 第21题：

    单选题
    身体测量常用指标不包括（　　）。[辽宁省2007年11月四级真题]
    A

    身高

    B

    上臂长

    C

    体重

    D

    皮褶厚度


    正确答案： C
    解析：
    常用的评定个体营养状况的方法是人体测量，它包括体重、身高、皮褶厚度及身体各个围度(上臂围、腰围、臀围)的测量。

  • 第22题：

    判断题
    BMI是评价群体营养状况的常用指标。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    体质指数是评价18岁以上成人群体营养状况的常用指标。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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