参考答案和解析
正确答案:BDE
大豆蛋白对心血管疾病预防有益和人参皂甙有助于延缓衰老属于健康声称。
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  • 第1题:

    下列叙述正确的是( )。

    A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称

    B.营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称

    C.健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明

    D.营养声称是指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称

    E.营养声称的应用是有条件的


    参考答案:CE

  • 第2题:

    某食物标签上标有“高钙食物”的字样,属于( )。

    A.比较声称

    B.含量声称

    C.属性声称

    D.功能声称


    正确答案:B

  • 第3题:

    食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于比较声称。(  )


    答案:错
    解析:
    食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于含量声称。

  • 第4题:

    营养声称主要包括()。

    • A、营养素含量声称
    • B、营养素种类声称
    • C、功能声称
    • D、比较声称
    • E、减少疾病危险的声称

    正确答案:A,C,D,E

  • 第5题:

    预包装食品营养标签的营养声称包括()

    • A、含量声称
    • B、比较声称
    • C、功能声称
    • D、以上都对

    正确答案:A,B

  • 第6题:

    下列关于营养声称的说法正确的是()。

    • A、“巧克力饼干”属于营养声称
    • B、“高蛋白”属于比较声称
    • C、“无糖”属于含量声称
    • D、“高DHA”属于比较声称

    正确答案:D

  • 第7题:

    食品营养标签中的附加营养信息主要包括()。

    • A、卫生声称
    • B、营养声称
    • C、功能声称
    • D、健康声称
    • E、保健声称

    正确答案:B,D

  • 第8题:

    判断题
    食品标签上营养素含量若标注有“来源”“含有”“提供”等词语的声称属于含量声称。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    含量声称即描述食物中能量或营养素含量水平的声称,包括“来源”“含有”“提供”“高”“富含”“低”“不含”“无”或“零”等的声称。

  • 第9题:

    单选题
    下列关于营养声称的说法正确的是()。
    A

    “巧克力饼干”属于营养声称

    B

    “高蛋白”属于比较声称

    C

    “无糖”属于含量声称

    D

    “高DHA”属于比较声称


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    食品的营养声称给出了营养素含量多寡的信息,而功能声称则声明了营养素的功能作用。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    营养声称主要针对食品中营养成分含量,传递了营养素含量的多寡或者特点;而健康声称则声明了营养素的功能作用。

  • 第11题:

    判断题
    食品的是营养声称主要针对食品中营养成分含量,传递了营养素含量的多寡或者特点;而健康声称则声明了营养素的功能作用。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    营养声称不包括()
    A

    含量声称

    B

    比较声称

    C

    功能声称

    D

    属性声称


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    食品的营养声称包括__________。

    A.含量声称

    B.功能声称

    C.属性声称

    D.比较声称

    E.健康声称


    正确答案:ACD
    暂无解析,请参考用户分享笔记

  • 第14题:

    食品的营养声称给出了营养素含量多寡的信息,而功能声称则声明了营养素的功能作用。(  )


    答案:对
    解析:
    营养声称主要针对食品中营养成分含量,传递了营养素含量的多寡或者特点;而健康声称则声明了营养素的功能作用。

  • 第15题:

    下列情形中,属于登机前劫机的是()

    • A、在停机坪声称劫机
    • B、在候机楼声称劫机
    • C、在摆渡车上声称劫机
    • D、在廊桥声称劫机

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    下列关于营养标签的说法正确的是()。

    • A、营养标签包括营养成分表、含量声称和比较声称
    • B、营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称
    • C、营养标签包括营养成分表、含量声称和营养成分功能声称
    • D、营养标签即食品标签

    正确答案:B

  • 第17题:

    营养标签中营养成分功能声称应当符合下列条件()。

    • A、被声称的营养成分的功能作用有公认的科学依据
    • B、具有营养素参考值(NRV)
    • C、根据自己的需要确定声称的营养成分
    • D、应使用《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的相关营养成分声称标准用语
    • E、产品中被声称的营养成分含量应当符合《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的要求和条件

    正确答案:A,B,D,E

  • 第18题:

    预包装食品营养标签强制标示的内容包括()

    • A、能量
    • B、核心营养素含量值
    • C、核心营养素占营养素参考值的百分比
    • D、进行营养声称或营养成分功能声称的其他营养成分含量

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    多选题
    营养标签中营养成分功能声称应当符合下列条件()。
    A

    被声称的营养成分的功能作用有公认的科学依据

    B

    具有营养素参考值(NRV)

    C

    根据自己的需要确定声称的营养成分

    D

    应使用《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的相关营养成分声称标准用语

    E

    产品中被声称的营养成分含量应当符合《食品营养声称和营养成分功能声称准则》的要求和条件


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    判断题
    食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于比较声称。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于含量声称。

  • 第21题:

    多选题
    营养声称主要包括()。
    A

    营养素含量声称

    B

    营养素种类声称

    C

    功能声称

    D

    比较声称

    E

    减少疾病危险的声称


    正确答案: D,C
    解析: 营养声称是指以文字形式对食品的营养特性作出的描述、建议或暗示。主要包括营养素含量声称、比较声称、功能声称、减少疾病危险的声称。

  • 第22题:

    多选题
    食品营养标签中的附加营养信息主要包括()。
    A

    卫生声称

    B

    营养声称

    C

    功能声称

    D

    健康声称

    E

    保健声称


    正确答案: B,D
    解析: 附加营养信息是对食品营养特性的描述,以便增加消费者对食物营养价值的理解。附加信息主要包括营养声称和健康声称。

  • 第23题:

    多选题
    营养声称主要包括下列哪些内容(  )。
    A

    营养素含量声称

    B

    营养素种类声称

    C

    比较声称

    D

    功能声称

    E

    减少疾病危险的声称


    正确答案: C,D
    解析:
    营养声称是指以文字形式对食品的营养特性作出的描述、建议或暗示。主要包括营养素含量声称、比较声称、功能声称、减少疾病危险的声称。