以下属于成酸性食品的是( )。A.洋葱B.蛋黄C.柠檬D.茶叶

题目

以下属于成酸性食品的是( )。

A.洋葱

B.蛋黄

C.柠檬

D.茶叶

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1.下列对于成碱性食品，描述错误的是（ ）。A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B.指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物C.蔬菜类食品属于成碱性食品D.水果也属于成碱性食品E.水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品

2.铅作业人员处于急性铅中毒期时，应该提供的主要膳食是A.多钙少磷的成碱性食品B.低钙多磷的酸性食品C.正常膳食D.高钙高磷膳食E.成酸性食品和成碱性食品的交替使用

3.以下是成酸性食物的有()。A.谷类B.蔬菜C.肉类D.水果

4.下列选项中属于常用的食品营养强化剂是（ ）。A.烟酸B.磷酸C.苹果酸D.柠檬酸

更多“以下属于成酸性食品的是( )。A.洋葱B.蛋黄C.柠檬D.茶叶 ”相关问题

  • 第1题：

    属于酸性食物的有()。

    A.糟米、面粉

    B.蛋黄

    C.精白米、大麦

    D.苹果、鸡肉


    参考答案：A,B,C

  • 第2题：

    属于食品非法添加物的是( )。

    A.亚铁氰化钾;

    B.柠檬黄;

    C.糖精钠;

    D.溴酸钾


    参考答案：D

  • 第3题：

    成酸性食品是( )

    A．蔬菜、水果、豆类、茶叶

    B．肉类、粮谷类

    C．蔬菜、水果

    D．植物油、肉类

    E．豆类、茶叶


    正确答案：B

  • 第4题：

    以下哪种食品可以食用?()

    A.发霉的茶叶

    B.发芽的土豆

    C.变绿的豆芽

    D.变红的汤圆


    答案：C

  • 第5题：

    成酸性食品是

    A.肉类、粮谷类

    B.豆类和茶叶

    C.蔬菜、粮谷类

    D.蔬菜、水果、豆类、茶叶

    E.植物油、肉类


    参考答案：A

  • 第6题：

    A.多钙少磷的成碱性食品
    B.低钙多磷的酸性食品
    C.正常膳食
    D.高钙高磷膳食
    E.成酸性食品和成碱性食品的交替使用
    H.N

    当接触铅作业人员处于慢性铅中毒期时，主要应该提供何种膳食(　　)。

    答案：B
    解析：
    1.膳食钙的摄入量，对铅中毒者有着重要影响。当血钙增高，体液趋向碱性，血液中的铅将形成不溶性磷酸三铅而沉积在骨骼中，对机体暂时不呈毒性。因此，急性铅中毒期，主要应供给高钙低磷的成碱性膳食，促使铅在骨骼中沉积。
    2.膳食钙的摄入量，对铅中毒者有着重要影响。当血钙降低、体液趋向酸性，沉积在骨中的铅会形成磷酸氢铅而易于从骨骼中游离入血液，排出体外。因此，慢性铅中毒者应供给低钙高磷的酸性食物，以促进沉积在骨中的铅游离入血，促进排泄。

  • 第7题：

    慢性铅中毒者应选用

    A.多喝水
    B.成碱性食品
    C.成酸性食品
    D.奶类
    E.水果

    答案：C
    解析：
    铅有溶于弱酸的特点，机体内环境的酸碱度对铅在体内能否存留起到了重要的作用，偏酸性体液可促进铅的排泄，因此饮食中应多安排酸性食物，如鱼、肉、禽、蛋等。 所以本题正确答案选择C。
    　　【该题针对“特殊生活和工作环境人群营养与膳食”知识点进行考核】

  • 第8题：

    以下属于成酸性食品的是（　）。

    • A、洋葱
    • B、蛋黄
    • C、柠檬
    • D、茶叶

    正确答案:B

  • 第9题：

    成酸性食品是（）

    • A、肉类、粮谷类
    • B、豆类和茶叶
    • C、蔬菜、粮谷类
    • D、蔬菜、水果、豆类、茶叶
    • E、植物油、肉类

    正确答案:A

  • 第10题：

    属于酸性食品的有（）。

    • A、海带
    • B、香蕉
    • C、猪肉
    • D、鸡蛋黄

    正确答案:C,D

  • 第11题：

    以下属于成碱性食品的是（）

    • A、面包
    • B、火腿
    • C、茶叶
    • D、花生

    正确答案:C,D

  • 第12题：

    单选题
    成酸性食品是（）
    A

    肉类、粮谷类

    B

    豆类和茶叶

    C

    蔬菜、粮谷类

    D

    蔬菜、水果、豆类、茶叶

    E

    植物油、肉类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下哪一种食品不属于成碱性食品?()

    A草莓

    B牛奶

    C鸡蛋黄

    D海带


    正确答案：C

  • 第14题：

    慢性铅中毒的患者最好选用

    A．多喝水

    B．成碱性食品

    C．成酸性食品

    D．奶类

    E．水果


    正确答案：C

  • 第15题：

    成碱性食品是( )

    A．蔬菜、水果、豆类、茶叶

    B．肉类、粮谷类

    C．蔬菜、水果

    D．植物油、肉类

    E．豆类、茶叶


    正确答案：C

  • 第16题：

    成碱性食品是

    A.肉类、粮谷类

    B.豆类和茶叶

    C.蔬菜、粮谷类

    D.蔬菜、水果、豆类、茶叶

    E.植物油、肉类


    参考答案：D

  • 第17题：

    下列属于药物类药引的是

    A. 蜂蜜
    B. 茶叶
    C. 大枣
    D. 醋
    E. 蛋黄

    答案：C
    解析：
    药物类药引这类药引又可分为两类。一类为引经报使类，如太阳病用防风、羌活、藁本为引，既是其他药物的“向导”，又能发挥自己的药效；一类为调和诸药类，如甘草、生姜、大枣等，麻黄汤中炙甘草，便属于这种类型。

  • 第18题：

    属于药物类药引的是

    A.蜂蜜
    B.茶叶
    C.大枣
    D.醋
    E.蛋黄

    答案：C
    解析：

  • 第19题：

    以下药品与食物中，甲状腺亢进患者应禁食的是

    A.蛋黄
    B.紫菜
    C.洋葱
    D.胺碘酮
    E.聚维酮碘

    答案：B,D,E
    解析：
    蛋黄与洋葱不属于含碘食材。

  • 第20题：

    以下属于碱性食品的是（）

    • A、鸡蛋
    • B、柠檬柠檬
    • C、猪肉
    • D、乳酪

    正确答案:B

  • 第21题：

    以下属于成酸性食品的是（）

    • A、柠檬
    • B、蛋黄
    • C、洋葱
    • D、牛奶

    正确答案:B

  • 第22题：

    成酸性食品是指成酸元素（）比较多，常见食物中（）往往属于成酸性食品。


    正确答案:Cl、S、P；鱼、肉

  • 第23题：

    单选题
    以下属于成酸性食品的是（　）。
    A

    洋葱

    B

    蛋黄

    C

    柠檬

    D

    茶叶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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