下列营养素具有抗氧化作用的是( )。

题目

下列营养素具有抗氧化作用的是( )。

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1.下列营养素具有抗氧化作用的是（ ）。A.果糖B.维生素EC.蛋白质D.维生素CE.硒

2.具有抗氧化作用的营养素包括()A、抗坏血酸B、生育酚C、锌D、硒

3.在体内具有抗氧化作用的营养素是______。A.维生素EB.维生素CC.硒D.维生素B1

4.具有抗氧化作用的营养素有()A.硒B.叶绿素C.维生素ED.β-胡萝卜素E.维生素C

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  • 第1题：

    皮肤色泽及皮肤问题等与_____无关。

    A.营养素种属

    B.营养素产地

    C.抗氧化营养素不足

    D.抗氧化营养素产地


    正确答案：C

  • 第2题：

    下列营养素中，有较强抗氧化作用的是__________。

    A.烟酸

    B.维生素B12

    C.维生素B1

    D.β-胡萝卜素


    正确答案：D
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第3题：

    下列中的营养素具有抗氧化作用的是（　　）。

    A.果糖
    B.维生素E
    C.蛋白质
    D.维生素C
    E.硒

    答案：B,D,E
    解析：
    维生素E、硒、维生素B6、维生素B12、叶酸和维生素C具有抗氧化作用，有利于维护心血管的正常功能和结构。

  • 第4题：

    具有抗氧化作用，可以提高肌肉力量的营养素是（　　）

    A.维生素E
    B.蛋白质
    C.糖类
    D.叶酸

    答案：A
    解析：
    维生素E具有抗氧化、改善血液循环、提高肌肉力量和预防近视的作用。故选A。

  • 第5题：

    下列几个选项中具有抗氧化作用的营养素包括（）。

    • A、维生素A
    • B、抗脚气病因子
    • C、维生素E
    • D、锌
    • E、硒

    正确答案:A,C,E

  • 第6题：

    下列具有抗氧化作用的矿物质是（）。

    • A、钙
    • B、硒
    • C、磷
    • D、钾

    正确答案:B

  • 第7题：

    维生素A是一种重要的抗氧化营养素，有消除自由基，减少脂质氧化的作用。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    茶多酚是一种天然抗氧化剂，具有优越的抗氧化作用，请简述其抗氧化机理。


    正确答案: 茶多酚易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂，难溶于苯、氯仿等。在碱性介质中不稳定，易氧化褐变。其抗氧化机理为：儿茶素及其衍生物的结构中的酸性羟基具有供氢活性，能将氢原子提供给不饱和脂肪酸过氧化游离基形成氢过氧化物，阻止脂肪酸形成新的游离基，从而中断脂质氧化过程。茶多酚用量要适度，因为抗氧化成分本身被氧化后产生的过氧自由基同样可以诱发自由基的连锁反应。

  • 第9题：

    多选题
    下列营养素具有抗氧化作用的是（）。
    A

    果糖

    B

    维生素E

    C

    蛋白质

    D

    维生素C

    E

    硒


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    具有抗氧化作用的营养素是（）
    A

    锌

    B

    硒

    C

    维生素C

    D

    维生素E

    E

    铁


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列哪种营养素是抗氧化营养素？（　　）
    A

    铬

    B

    硒

    C

    锌

    D

    维生素


    正确答案： D
    解析：
    硒的生理功能：构成含硒蛋白与含硒酶、抗氧化作用、对甲状腺激素的调节作用、维持正常免疫功能、抗肿瘤作用、抗艾滋病作用、维持正常生育功能。

  • 第12题：

    多选题
    下列几个选项中具有抗氧化作用的营养素包括（）。
    A

    维生素A

    B

    抗脚气病因子

    C

    维生素E

    D

    锌

    E

    硒


    正确答案： C,D
    解析： 维生素A、维生素E、硒都有抗氧化作用。

  • 第13题：

    下列具有抗氧化作用的微量营养素是

    A、β-胡萝卜素

    B、硫胺素

    C、维生素D

    D、钙

    E、钠


    参考答案：A

  • 第14题：

    在人体内具有抗氧化作用的营养素有（　　）。


    A.蛋门质

    B.维生素E

    C.脂肪酸

    D.硒

    E.维生素C

    答案：B,D,E
    解析：
    维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌等在体内的抗氧化作用。

  • 第15题：

    人体内具有抗氧化作用的营养素有（　　）。

    A.蛋白质
    B.维生素E
    C.脂肪酸
    D.硒
    E.维生素C

    答案：B,C,D,E
    解析：
    维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌、脂肪酸等在体内均有抗氧化作用。

  • 第16题：

    下列对抗氧化剂描述正确的是：（）

    • A、普罗布考具有抗氧化的作用
    • B、防止自由基对脂质的修饰
    • C、维生素E具有抗氧化作用
    • D、损伤血管内皮
    • E、加速泡沫细胞脂质积累

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    具有抗氧化作用的营养素有（　）

    • A、硒
    • B、叶绿素
    • C、维生素E
    • D、β-胡萝卜素
    • E、维生素C

    正确答案:A,C,D,E

  • 第18题：

    下列关于棉酚说法正确的是。（）

    • A、棉酚具有杀虫作用。
    • B、棉酚具有防腐、抗氧化、抗聚合作用。
    • C、棉酚具有镇咳作用。
    • D、以上都对。

    正确答案:D

  • 第19题：

    具有抗氧化作用的营养素是（）

    • A、锌
    • B、硒
    • C、维生素C
    • D、维生素E
    • E、铁

    正确答案:B,C,D

  • 第20题：

    皮肤色泽及皮肤问题等与（）无关。

    • A、营养素种属
    • B、营养素产地
    • C、抗氧化营养素不足
    • D、抗氧化营养素产地

    正确答案:C

  • 第21题：

    多选题
    具有抗氧化作用的营养素有（　）
    A

    硒

    B

    叶绿素

    C

    维生素E

    D

    β-胡萝卜素

    E

    维生素C


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。
    A

    蛋门质

    B

    维生素E

    C

    脂肪酸

    D

    硒

    E

    维生素C


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列对抗氧化剂描述正确的是：（）
    A

    普罗布考具有抗氧化的作用

    B

    防止自由基对脂质的修饰

    C

    维生素E具有抗氧化作用

    D

    损伤血管内皮

    E

    加速泡沫细胞脂质积累


    正确答案： A,B,C
    解析： 暂无解析

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