中国营养学会规定中国食品标签营养参考值中，蛋白质，脂肪，碳水化合物供能分别占总能量的13%、27%与60%（ ）此题为判断题(对，错)。

第1题：

第2题：

第3题：

关于膳食中营养素供能的叙述正确的是（）。

• A、碳水化合物提供能量占总能量的60％～70％
• B、蛋白质占11％～14％
• C、脂肪占20%~25%
• D、三种营养素比例相同

正确答案:A,B,C

第4题：

中国营养学会规定中国食品标签营养素参考值中，蛋白质、脂肪、碳水化合物供能分别占总能量的13%、27%与60%。

正确答案:错误

第5题：

2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%（优质蛋白质占总蛋白的60%），脂肪供能占30%，碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是（）

• A、总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理
• B、总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理
• C、总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理
• D、总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理
• E、总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理

正确答案:C

第6题：

儿童膳食营养中，脂肪、蛋白质、碳水化合物所供热量，分别占总热量的12%--15%、30%--35%、50%--60%。

正确答案:错误

第7题：

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是（）。

• A、碳水化合物供能占总能量的40%-50%  
• B、碳水化合物占总能量的55%-65%  
• C、脂类供能占总热能的20%-30%  
• D、脂类供能占总热能的15%-25%
• E、蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%

正确答案:B,C,E

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

在日常膳食中三大营养素中的（）供能占总能量的比例最大。

• A、脂肪
• B、蛋白质
• C、碳水化合物
• D、不确定

正确答案:C

第16题：

食用油脂属于纯能量食物，主要营养成分为（），占总量的90%以上，是人体重要的供能物质。

• A、蛋白质
• B、脂肪
• C、碳水化合物
• D、矿物质

正确答案:B

第17题：

能量是由供能营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）在机体内代谢反应产生。

正确答案:正确

第18题：

1岁以内婴儿主要供能营养素中蛋白质、脂肪和糖类之间的比例应分别占总能量的_____________、______________、_____________。

正确答案:15%；35%；50%

第19题：

我国建议，三大产能营养素在膳食能量摄入比例方面，以碳水化合物供能占总能量的（）、脂肪占（）、蛋白质占（）为佳。

正确答案:55%-65%、20%-30%、11%-14%

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：