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  • 第1题:

    进行膳食调查的主要目的是A.了解有无膳食缺乏症B.了解膳食组成及营养素摄取情况SXB

    进行膳食调查的主要目的是

    A.了解有无膳食缺乏症

    B.了解膳食组成及营养素摄取情况

    C.了解机体营养情况

    D.了当地平均生活水平

    E.了解体内的营养素水平


    正确答案:B
    膳食调查的目的是了解在~定时间内调查对象通过膳食所摄取的热能和各种营养素的数量和质量,借此来评定正常营养需要能得到满足的程度。膳食调查是营养调查工作中的一个基本组成部分,它本身又是相对独立的内容,结合选项B项正确。

  • 第2题:

    营养调查中生化检查的目的是()。

    • A、了解体内营养素水平,早期发现营养不足或缺乏
    • B、了解有无营养缺乏症
    • C、了解膳食组成及营养素摄取情况
    • D、了解机体生长发育情况
    • E、了解慢性病流行趋势

    正确答案:A,B

  • 第3题:

    营养调查的目的是()

    • A、了解膳食摄取情况
    • B、了解与健康有关的体质与健康状况
    • C、研究某些生理常数、营养评价指标
    • D、与营养相关疾病的研究
    • E、研究膳食参考摄入量

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第4题:

    食物频率询问法(FFQ)调查个体的“经常”摄入量,既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据,又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯,尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    下列关于膳食调查的描述中错误的是()。

    • A、通过膳食调查,可以了解调查对象的营养状况
    • B、通过膳食调查,可以了解某些营养缺乏病的发病情况
    • C、膳食调查方法各有优缺点和用途
    • D、膳食调查可以通过电话进行

    正确答案:B

  • 第6题:

    单选题
    24小时回顾法膳食调查的缺点是()
    A

    不能得到个体膳食摄入量

    B

    不适合集体膳食调查

    C

    比较繁琐,费时费力

    D

    难以标准化


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    多选题
    膳食调查的目的是()。
    A

    了解膳食组成情况

    B

    了解营养摄入状况

    C

    三餐热量分配是否合理

    D

    了解体内营养素储备情况

    E

    有无营养缺乏症存在


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    下列关于膳食调查的描述中正确的是()。
    A

    通过膳食调查,可以了解调查对象的营养状况

    B

    通过膳食调查,可以了解某些营养缺乏病的发病情况

    C

    膳食调查方法具有相似的优缺点和用途

    D

    膳食调查不可以通过电话进行


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    膳食调查的目的是()。
    A

    了解有无营养缺乏症

    B

    了解膳食组成及营养素摄取情况

    C

    了解机体生长发育情况

    D

    了解机体营养状况


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    膳食调查的目的是为了(  )。
    A

    了解人群及个人饮食习惯

    B

    了解机体营养状况

    C

    了解膳食组成及营养素摄取情况

    D

    了解有无营养缺乏症

    E

    评价营养需要满足情况


    正确答案: A,E
    解析:
    膳食调查的目的是为了了解不同地区、不同生活条件下某人群或某个人的饮食习惯以及膳食存在的主要问题;在一定时间内,调查群体或个体通过膳食所摄取的能量和营养素的数量以及质量根据食物成分表计算出每人每日各种营养素的平均摄入量,借此来评定正常营养需要得到满足的程度。

  • 第11题:

    单选题
    膳食调查的目的是()。
    A

    了解体内营养素水平,早期发现营养不足与缺乏

    B

    了解膳食组成及营养素摄取情况

    C

    了解机体生长发育情况

    D

    了解有无营养缺乏症

    E

    了解机体营养状况


    正确答案: A
    解析: 膳食调查的目的:①了解不同地区、不同年龄组人群的膳食结构和营养状况;②了解与食物不足和过度消费有关的营养问题;③发现与膳食营养素有关的营养问题。

  • 第12题:

    判断题
    食物频率询问法(FFQ)调查个体的“经常”摄入量,既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据,又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯,尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列关于膳食调查的描述中正确的是( )。

    A.通过膳食调查,可以了解调查对象的营养状况

    B.通过膳食调查,可以了解某些营养缺乏病的发病情况

    C.各种膳食调查方法具有相似的优缺点和作用

    D.膳食调查不可以通过电话进行


    正确答案:D
    D

  • 第14题:

    膳食调查的目的是()。

    • A、了解有无营养缺乏症
    • B、了解膳食组成及营养素摄取情况
    • C、了解机体生长发育情况
    • D、了解机体营养状况

    正确答案:B

  • 第15题:

    膳食调查的目的是()。

    • A、了解体内营养素水平,早期发现营养不足与缺乏
    • B、了解膳食组成及营养素摄取情况
    • C、了解机体生长发育情况
    • D、了解有无营养缺乏症
    • E、了解机体营养状况

    正确答案:B

  • 第16题:

    称重法是了解调查对象当前食物消耗情况的一种膳食调查方法。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    询问法多用于个体膳食调查。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    单选题
    24小时回顾法膳食调查的优点是()
    A

    准确,且能获得个体膳食摄入情况的具体数据

    B

    简单快捷,且能了解个体膳食营养摄入情况

    C

    可以用来调查具有代表性膳食模式

    D

    易于被膳食管理人员掌握,并作为改进膳食的参考


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    下列关于膳食调查的描述中错误的是()。
    A

    通过膳食调查,可以了解调查对象的营养状况

    B

    通过膳食调查,可以了解某些营养缺乏病的发病情况

    C

    膳食调查方法各有优缺点和用途

    D

    膳食调查可以通过电话进行


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    食物频数法膳食调查的主要目的是(  )。
    A

    了解膳食习惯和某些慢性疾病的关系

    B

    了解个人的营养状况

    C

    了解有无营养素缺乏病

    D

    了解群体营养状况


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    膳食调查的目的是()。
    A

    了解人群及个人饮食习惯

    B

    了解机体营养状况

    C

    了解膳食组成及营养素摄取情况

    D

    了解有无营养缺乏症

    E

    评价营养需要满足情况


    正确答案: E,B
    解析: 膳食调查的目的是为了了解不同地区、不同生活条件下某人群或某个人的饮食习惯以及膳食存在的主要问题;在一定时间内,调查群体或个体通过膳食所摄取的能量和营养素的数量以及质量根据食物成分表计算出每人每日各种营养素的平均摄入量,借此来评定正常营养需要得到满足的程度。

  • 第22题:

    单选题
    称重法膳食调查的缺点是()
    A

    不能得到个体膳食摄入量

    B

    不适合集体膳食调查

    C

    比较繁琐,费时费力

    D

    难以标准化


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    营养调查的目的是()
    A

    了解膳食摄取情况

    B

    了解与健康有关的体质与健康状况

    C

    研究某些生理常数、营养评价指标

    D

    与营养相关疾病的研究

    E

    研究膳食参考摄入量


    正确答案: B,E
    解析: 了解不同地区、不同生活条件下某人群或某个人的饮食习惯、日构成的优缺点,了解存在的主要问题,研究其对于人民健康以及常吃的食物种类和数量,再根据食物成分表计算出每人每日各种营养素的平均摄入量,根据目前营养学知识和体格测量、临床体征检查和营养状况的实验室检验等结果,评定其膳食对儿童的生长发育有什么影响,从而改善饮食的调配,并为国家食物的计划生产和改进人民营养状况提供科学依据。