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  • 第1题:

    医学配方奶粉的适用人群是早产儿和先天代谢缺陷患儿。(  )


    答案:对
    解析:
    医学配方奶粉用于特殊生理上的异常所需,例如为早产儿,先天性代谢缺陷(如苯丙酮酸尿症)患儿设计的配方,对牛乳过敏儿设计采用豆基配方粉等。

  • 第2题:

    婴儿配方奶粉主要有(  )。


    A.起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉

    B.起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉

    C.起始婴儿配方奶粉、后继婴儿配方奶粉和医学配方奶粉

    D.起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉

    答案:C
    解析:
    婴儿配方奶粉主要分为三类:起始婴儿配方、后继配方或较大婴儿配方和医学配方。

  • 第3题:

    婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是(  )。

    A.配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例增加
    B.配方奶粉蛋白质总量不变,乳清蛋白比例增加
    C.l配方奶粉蛋白质总量升高,乳清蛋白比例降低
    D.配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例降低

    答案:A
    解析:
    绝大多数婴儿配方奶是在牛奶的基础上,降低蛋白质的总量,以减轻肾负荷;调整蛋白质的构成以满足婴儿的需要,如将乳清蛋白的比例增加至60%,同时减少酪蛋白至40%,以利于消化吸收并模拟母乳增加婴儿需要的牛磺酸和肉碱。

  • 第4题:

    婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是(  )。

    A.配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例增加
    B.配方奶粉蛋白质总量不变,乳清蛋白比例增加
    C.配方奶粉蛋白质总量升高,乳清蛋白比例降低
    D.配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例降低

    答案:A
    解析:
    绝大多数婴儿配方奶是在牛奶的基础上,降低蛋白质的总量,以减轻肾负荷;调整蛋白质的构成以满足婴儿的需要,如将乳清蛋白的比例增加至60%,同时减少酪蛋白至40%,以利于消化吸收并模拟母乳增加婴儿需要的牛磺酸和肉碱。

  • 第5题:

    下列哪项错误

    A.配方奶粉可预防佝偻病
    B.配方奶粉可预防小儿缺铁性贫血
    C.配方奶粉可完全取代母乳
    D.配方奶粉对小儿肾负荷较牛奶小
    E.配方奶粉营养成分接近母乳

    答案:C
    解析: