食品的生物加工技术包括（ ）。A．发酵工程B．酶工程C．膨化技术D．微波技术E．基因工程

题目

食品的生物加工技术包括（ ）。

A．发酵工程

B．酶工程

C．膨化技术

D．微波技术

E．基因工程

相似考题

1.生物技术包括（ ）A．基因工程B．细胞工程C．酶工程D．抗生素工程E．发酵工程

2.生物技术（又称生物工程）不包括A．基因工程B．细胞工程C．糖工程D．发酵工程E．酶工程

3.生物技术(又称生物工程)不包括（ ）A．基因工程B．细胞工程C．糖工程D．发酵工程E．酶工程

4.生物技术也叫生物工程，包括（ ）。A．基因工程B．细胞工程C．酶工程D．发酵工程

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  • 第1题：

    食品的生物加工技术不包括(　　)。

    A.细胞工程
    B.微波技术
    C.基因工程
    D.发酵工程
    E.酶工程

    答案：B
    解析：
    食品的生物技术包括发酵工程、酶工程、细胞工程及基因工程四个部分。

  • 第2题：

    食品的生物加工技术包括（　　）。


    A.发酵工程

    B.酶工程

    C.膨化技术

    D.微波技术

    E.基因工程

    答案：A,B,E
    解析：
    食品的生物技术包括发酵工程、酶工程、细胞工程及基因工程四个部分。

  • 第3题：

    生物技术的核心技术是

    A．基因工程

    B．细胞工程

    C．酶工程

    D．发酵工程


    A

  • 第4题：

    现代生物技术包括

    A:基因工程
    B:细胞工程
    C:酶工程
    D:发酵工程
    E:生化工程

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    本题考查生物技术。现代生物技术主要包括基因工程、细胞工程与酶工程。此外还有发酵工程（微生物工程）与生化工程。故本题答案应选ABCDE。

  • 第5题：

    1、现代生物技术的核心技术是什么？

    A．细胞工程

    B．基因工程

    C．酶工程

    D．发酵工程


    D

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