下列食物中脂肪含量较低的是()。
A.坚果
B.水果
C.淀粉
D.菌藻类
E.谷类
第1题:
第2题:
17、选出说法正确的选项
A.淀粉类坚果类膳食纤维含量较高,是低血糖指数食品
B.坚果中的脂肪多为不饱和脂肪酸,富含必需脂肪酸,是优质的植物脂肪
C.坚果类的植物是植物性蛋白质的重要补充来源,但生物价较低
D.油脂类坚果蛋白质含量12-25%,淀粉类干果中以栗子蛋白质含量最高
第3题:
以下关于高血压患者的食物结构特点与营养素特点的说法正确的是
A.富含蔬菜、水果、全谷类、低脂奶类
B.富含家禽、鱼类、坚果、豆类
C.富含钾、镁、钙和蛋白质及膳食纤维
D.饱和脂肪酸、胆固醇含量较低
第4题:
第5题:
10、关于谷类食物,下列哪项是正确的
A.谷类脂肪含量较高
B.谷类中的糖类主要为淀粉
C.谷类富含矿物质
D.谷类的B族维生素主要分布在胚乳中