下列对实验的相关叙述，正确的是A.探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定B.纸层析法分离叶绿体色素的实验结果表明，叶绿b在层析液中溶解度最低C.调查人群中某种遗传病的发病率时，应选择有遗传病史的家系进行调查统计D.鉴定蛋白质时，应将双缩脲试剂A液和B液混合以后再加入待检组织样液中

第1题：

1、加入蒸馏水的淀粉溶液在淀粉酶水解下遇碘液呈浅棕色，用硫酸铜替代蒸馏水，同等条件下淀粉溶液在淀粉酶水解下遇碘液呈蓝色的原因，不正确的是（）。

A．硫酸铜对淀粉酶有抑制作用

B．硫酸铜对淀粉酶有激活作用

C．淀粉酶没有水解淀粉生成糊精或者葡萄糖

D．淀粉没有被淀粉酶水解

第2题：

1、本尼迪克特（Benedict）试剂会与以下哪个溶液加热反应产生砖红色沉淀（）？

A．淀粉

B．淀粉与淀粉酶混合液

C．蔗糖与淀粉酶混合液

D．蔗糖

第3题：

3、淀粉酶专一性实验中，淀粉溶液加入唾液淀粉酶一段时间后加入本尼迪克试剂（Benedict）煮沸产生砖红色沉淀的原因是（）。

A．淀粉还原本尼迪克试剂，生成砖红色的氧化亚铜沉淀。

B．淀粉酶还原本尼迪克试剂，生成砖红色的氧化亚铜沉淀。

C．淀粉被淀粉酶水解产生还原糖还原本尼迪克试剂，生成砖红色的氧化亚铜沉淀。

D．淀粉被淀粉酶水解产生蔗糖还原本尼迪克试剂，生成砖红色的氧化亚铜沉淀。

第4题：

2、淀粉酶专一性实验中，下列说法不正确的是（）。

A．本尼迪克（Benedict）试剂可以被还原糖还原生成砖红色的氧化亚铜沉淀。

B．淀粉溶液加入唾液淀粉酶一段时间后加入本尼迪克试剂煮沸不会产生砖红色沉淀。

C．淀粉溶液加入唾液淀粉酶一段时间后加入本尼迪克试剂煮沸会产生砖红色沉淀。

D．蔗糖溶液加入唾液淀粉酶一段时间后加入本尼迪克试剂煮沸不会产生砖红色沉淀。

第5题：

什么是酶的专一性？描述淀粉酶的专一性实验（6个试管）和蔗糖酶的专一性实验（6个试管）的实验现象